Михаил Костин Михаил Костин
1 декабря 2019
Соц.сети

Ресторан Assunta Madre в 2019 году

из 4 визитов

Дата и время посещения   •   26 октября 2019, суббота, 20:25

Субботний вечер. В конце Поварской улицы драка. Группа молодых подвыпивших любителей боев без правил бегала вокруг двух желтых такси, периодически выкрикивая отборную нецензурщину и мутузя друг друга. Редкие прохожие обходили их стороной, машины аккуратно объезжали по встречной. У меня тоже не было никакого желания разбираться в сути чужого конфликта, тем более что путь мой лежал в итальянский ресторан Assunta Madre, который нам привезли из Италии в конце 2017 года. Оставив «бойцов» позади, я миновал круглую вывеску, выполненную в виде иллюминатора, и проскользнул сквозь одиночную стеклянную дверь в длинный коридор, где меня встречали дама-хостес, вопрос про бронь, печаль в девичьих глазах при отрицательном ответе, вздох, профессиональное закатывание глаз и снисходительное «Пойдемте».

Интерьер и атмосфера

Следующим на моем пути был статный гардеробщик, рядом с «офисом» которого находились туалеты, панно с рыбаками, аквариумы и ледяной прилавок, заполненный рыбой, морепродуктами, фруктами и овощами. Далее, уже без верхней одежды, я оказался в основном полупустом обеденном пространстве, где на меня смотрели интерьер из двадцатого века, отдаленно напоминающий оформление «Сирены» господина Новикова, и кальяны. Да-да, в одном из самых дорогих итальянских рыбных ресторанов столицы с лета 2018-го можно курить кальяны. Правда, здесь стоило бы подметить, что кальянами разрешалось дымить только в одном из залов. Вытяжка там работала достаточно хорошо и не допускала чуждые ресторану ароматы в дальнюю часть помещения.

Оформление за два года работы ничуть не изменилось. Вокруг по-прежнему много коричневого дерева, балок, ниш и перегородок. Среди заметных декораций – камин, картины, искусственные лимоны и прочие растения, бутылки из-под вина, свечи и вазочки. Слева от входа, около миниатюрного бара, разместился музыкальный уголок с поющими артистами и черным фортепьяно. Музыкальные композиции они исполняли качественно и не очень громко. Зато очень даже громко звучали все соседние разговоры. Вечернее освещение было ближе к тусклому и искажало вид еды и напитков. Мебель стояла добротная. Столы в белых скатертях. Стулья в коже. Расстояния между гостями достаточные. Температура на пару градусов превышала желаемую.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню за время моего отсутствия изменилось, и за него уже более восьми месяцев отвечал энергичный говорящий по-русски итальянец Микеле Броджи. Подборка блюд у него получилась небольшая, итальянская, морская. Все названия аппетитные. Описания понятные. Цены кусачие. В будни днем скидка 20%. Порции на одного.

  • Еда

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание было вежливое, но не всегда поспевающее к столам и гостям. Молодые люди и девушки курсировали по залу, рассказывали о меню и блюдах, временами следили за грязной посудой и приборами, но периодически куда-то исчезали, в некурящий зал заходили редко, про воду и вино забывали, иногда путались с заказами и счетами.

  • Сервис

Итог

В Assunta Madre вниманию гостей предлагают все такое же оформление в стиле богатых 90-х, кальяны, живую музыку, высокие цены, небольшие порции и достойную Италию в исполнении Микеле Броджи. Насколько все это интересно широкой московской публике, я не знаю, но «Пенне алл’арабьята» там точно одни из лучших в городе.

3.8
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Хлеб
    Севиче из сибаса с томатной сальсой
    Нисуаз
    Brera
    3.2
    Б.Никитская, 24/1, стр.1
    28 мая
    Спустя два года работы ресторан Brera все еще впечатляет богатым интерьером, никак не удивляет своим меню, временами расстраивает едой и не вызывает лишнего раздражения своим обслуживанием. Проблема лишь в том, что на Большой Никитской есть целый ряд заведений, где гораздо больше позитива от визита, – но там, как правило, постоянные аншлаги, а тут можно найти столик и даже на «веранде».
    Читать рецензию
    3 мин
  • Фокачча
    Романо, тоннато, боттарга
    Вителло тоннато
    Loro в Хамовниках
    5.0
    Трубецкая, 10
    8 мая
    Loro в Хамовниках – заведение типично московское, итальянистое и явно призвано кормить местную буржуазию качественной едой за немаленькие деньги, как, впрочем, делают почти все рестораны в том районе от Фрунзенской до Спортивной и далее до Плющихи. Внутри спокойно, уютно, но без домашнего шарма обычной Италии. Меню понятное. Еда добротная, на каждый день и без лишних огрехов. Сервис на уровне и с улыбкой, что всегда приятно. По мне, так эти «Они» (Loro) там надолго. И да, достойная, пусть и не равноценная замена Mos.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Вителло тоннато
    Авторский севиче из тунца с бобами и авокадо
    Essenza
    4.2
    Леонтьевский пер., 14
    5 мая
    Начну с очевидного, о чем я говорю всегда: если в новом проекте оставляют старый ремонт, это настораживающий знак и, как правило (но не обязательно), ведет к тяжелому будущему. По существу – очень тихая забытая всеми локация, приятный интерьер, где почему-то вдруг дает сбои вытяжка, стандартное для Москвы итальянское меню, высокий ценник, базовая, местами вкусная еда и хороший сервис. Как оно сложится у Essenza, пока сказать трудно. Шеф Мауро Панебьянко – товарищ серьезный, с большим опытом. Может, у него и получится вытянуть такой проект, но и Джонатан Кертис не новичок и не просто энтузиаст, а сильный профессионал, и у него не получилось.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Фокачча
    Салат с руколой, фенхелем, апельсином, авокадо и пармезаном
    Тартар из говядины с хреном и тартином
    Cavalieri
    4.2
    Остоженка, 1/9
    28 марта
    Новый итальянский ресторан Cavalieri оставил приятное впечатление, но ничем особенным не зацепил. И интерьер, и меню, и еда – все это в Москве уже давно есть, и вкусы там примерно такие же, как в десятках других столичных итальянских заведениях. Да, интерьер симпатичный, да, меню итальянское и понятное, еда особых нареканий не вызывает, обслуживание уже на должном уровне, но для себя я так и не нашел того, ради чего хотелось бы осилить столичные пробки и специально заехать еще раз. Местным, конечно, хорошо, чиновникам, наверное, тоже, к ним вернулось знакомое место встречи, а мы, остальные обитатели города, все то же самое можем найти и в других заведениях ближе к дому, работе или учебе.
    Читать рецензию
    3 мин
Assunta Madre
1 / 14
Хлебная корзина
Тартар из белой рыбы с авокадо и лаймом
Севиче из гребешка ала микелино
Пенне алл’арабьята
Крем-суп из тыквы с бальзамиком и горгонзолой
Паста качо & пепе (плюс 3000 руб. за 1 гр. белого трюфеля)
Морской язык с лимоном и оливковым маслом а ла муньер
Капоната по-сицилийски
Домашний тирамису
Вода Smeraldina 0.75 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан в 2019 году

Добавить ресторан
Примеры запросов: