Михаил Костин Михаил Костин
25 июля 2025
Соц.сети

Ресторан Richy Richy

1 визит

Дата и время посещения   •   21 июля 2025, понедельник, 17:50

Как и предполагает название, отсылающее в глубокие нулевые, проект Richy Richy, который сменил на набережной Тараса Шевченко один из «Ламбиков», сразу объявил себя заведением гламурно-дорогим, где «каждая деталь говорит о вкусе и элегантной роскоши». Звучит знакомо, такие «роскошные» точки общепита появляются в Москве ежегодно и так же ежегодно закрываются. А здесь еще и локация полна историями закрытий. На этом месте уже побывали и исчезли Lambic, True Cost Saint, Saint, «Тоторо», Latinos и «Латинский квартал» – и это только те, кого вспомнил.

Интерьер и атмосфера

Находится новый «богач» в ряду ресторанов у подножия гостиницы Radisson Collection. С одной стороны «Матрешка», с другой Il Forno. Проход через широкую веранду сквозь двойные двери в зону приветствия, откуда открывается вид на бежево-белый обеденный зал неправильной формы со сценой и баром в дальней части. Оформление очевидно дорогое, спокойное и под стать названию выглядит так, будто его перенесли на набережную из богатого ресторана ранних нулевых вместе с серым ковролином, мохнатыми стенами, панно, зеркалами и хрустальными люстрами в стиле Swarovski. Потолок низкий, бело-черный, с разными яркими светильниками. Из декораций картины, ширма, букеты, золотая сетка и кактус на стойке бара. Мебель тоже светлая. Диваны с золотистым оттенком. Столы разные, в скатертях и на должном расстоянии друг от друга. Музыка умеренно громкая. Внутри в шесть вечера понедельника ни души (потом подтянулись два стола). На веранде тоже пусто, и там преобладает темно-серый цвет.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню, как заявляет страница заведения в одной запрещенной соцсети, – дело рук и мысли шеф-повара Анатолия Деренчука, с чьим творчеством я в последний раз сталкивался в рыбном проекте «Fish Культура». В его нынешнем списке, том, что достался мне, тоже преобладают рыбные и морепродуктовые позиции, но общая тема – базовый столичный микс всего и вся. Есть также отдельное меню Raw Bar. Есть много дорогого, и это явно сделано намеренно: так, к борщу добавили краба и выдали его за 2100 рублей, в картофельное пюре бухнули черную икру с трюфелем и назначили цену в 2750 рублей, а для шницеля решили отбить Вагю, что похоже уже на кулинарное преступление, но чего не сделаешь ради цены в 7900 рублей. Общий ценник высокий. Порции на одного. Кстати, по словам официанта, руководством уже было принято решение заменить всю эту «элегантную роскошь» вкусами Абхазии. Изменение радикальное и сразу настораживает – обычно после таких крутых кулинарных поворотов название заведения сменяется плакатом «Аренда».

  • Еда
  • салат
    1150 ₽
    «Греческий салат» (1150 руб.) – средняя и вовсе не греческая порция. В составе прямоугольник сухого плотного сыра в стиле «фета», много сладкого перца, очищенный огурец, помидор в сладости, сухие травы, очень соленые оливки и легкая заправка. Из-за сухости сыра и избытка перца не лучший греческий салат в городе, съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • закуска
    1900 ₽
    «Филадельфия COCONUT» (1900 руб.) – обычный ролл «Филадельфия», в котором, как пояснил официант, к сливочному сыру добавили кокосовое молоко, правда, вкуса кокоса я так и не уловил. Потом выяснилось, что от кокосового молока уже отказались, только меню менять не стали. Сам ролл состоял из восьми частей. В составе пласты лосося, сухой жестковатый рис, резиновые полоски нори, авокадо, огурец и немного сливочного сыра. Мимо.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    1850 ₽
    Татаки «Лосось» (1850 руб.) – опаленные лепестки оранжевой рыбы в соусе и шайба овощного «тартара» на листе шисо. Рыба качественная, сливочная. Соус сладкий и кислый, дополняющий. Овощная нарезка кубиками, аккуратная. Сверху дольки апельсина. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Татаки «Лосось»
  • суп
    2100 ₽
    «Борщ с крабом и бородинским хлебом с красной икрой» (2100 руб.) – плюс сметана с оттенками копчения и в луке-сибулете. Цвет насыщенный. Густота повышенная. Краба много. Овощная нарезка – тонкая соломка. Вкус у бульона для борща странный, солоноватый, без сладости и с еле заметной кислинкой. Вскоре выяснилось, что он (бульон) рыбный. На мой личный вкус, краб в борще – как турист в чужой стране без знания языка: сам по себе хороший, но борщевание ему не шло. Хлеб – половина куска в масле и икре, он вкусный, сметана с кислинкой, но общее впечатление – одноразово.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    1950 ₽
    «Крабкейк с цукини и пеной из пармезана» (1950 руб.) – на овале фарфора лежали две небольшие пузатые и румяные крабовые котлеты в белом соусе, который на пену был совсем не похож. Внизу тонкие пласты цукини и еще один легкий аппетитный соус. Крабовые котлеты сочные, текстурные, действительно крабовые. Специи в норме. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Крабкейк с цукини и пеной из пармезана
  • хлеб
    500 ₽
    «Хлебная корзина» (500 руб.) – три вида хлеба (черный, серый, белый) плюс взбитое масло комнатной температуры. Хлеб привозной, поджаренный перед подачей, мягкий и без сухости. Дорогой (для хлеба) зачет.
    Блюдо понравилось
    Хлебная корзина
  • горячее
    «Филе миньон» (в меню 2100 за 100 г) из раздела «На открытом огне» – минимальная порция 200 г, плюс почему-то жутко сладкий соус чимичурри и пассивный сливочный соус белого цвета. Мясо прибыло на большой доске с щепоткой соли. Оно отдохнуло, среднюю прожарку, как просил, поймали, но исходный продукт оказался слабым, качество низкое, волокна рыхлые, сочности ноль, одна сухость. Жевать приходилось долго. Рассказал о своих впечатлениях официанту, из счета блюдо удалили.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    1950 ₽
    «Стейк из тунца бигай со спаржей и сальсой из жженых томатов» (1950 руб.) – спаржу зачистили и приготовили идеально. Тунец был в прожарке rare, красное нутро и обжаренная оболочка. Соуса много, он томатный, с ярким вкусом, и он главный компонент в блюде. К исполнению никаких претензий, но рецептура такова, что во вкусе один соус, а под ним могло быть что угодно, хотя звездой тарелки, по идее, должна была стать рыба. Меньше соуса, желательно где-то сбоку, – и вкусно, а так съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • десерт
    950 ₽
    «Баскский карамельный чизкейк со свежими ягодами» (950 руб.) – вариант весьма отдаленный от классики, как по вкусу, так и по подаче. Чизкейк нарезали двумя тонкими пластами, уложили их плашмя на тарелку и приправили свежими ягодами, мятой, клубникой в виде джема и сусальным золотом для «элегантной роскоши» – куда ж без него, без золотишка. По консистенции – почти семифреддо, на вкус – почти вареная сгущенка, цвет туда же. Вокруг у стола заливался белый сладкий ванильный соус англез. Ягоды свежие, бодрые, и их много. Вкусно, но без Сан-Себастьяна.
    Блюдо понравилось
    Баскский карамельный чизкейк со свежими ягодами
  • напиток
    550 ₽
    Вода San Benedetto 0.25 б/г - 550 руб., знакомьтесь, на сегодняшний день в моем списке это самая дорогая вода (1650 руб. за 0.75)
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

В отличие от работы кухни, к сервису в мой визит претензий не возникло. Встреча приветливая, выбор любого стола – правда, и посетителей тогда не было. Про ресторан молодой человек рассказал, по меню советы дал, заказ записал, повторил. С рецептурой официанты были знакомы, на все вопросы отвечали развернуто. Блюда прибывали вовремя и в оговоренной заранее последовательности. Приборы и салфетки менялись, причем под определенные блюда выдавались нужные приборы. Напитки доливались. Впечатлениями официант интересовался, ничего не упускал.

  • Сервис

Итог

Ресторан Richy Richy выглядит так, будто его выдернули из прошлого и засунули в дорогой и насыщенный ресторанный ряд, причем в ту часть, где уже закрылось немало заведений. Интерьер напоминает зажиточные нулевые. Меню дорогое, при этом обычное по составу и ничем не удивляет. Еда средняя по качеству и вернуться не зазывает. Зато сервис на должном уровне, что плюс. Но самое большое опасение насчет проблемного будущего кроется в грядущей радикальной смене кухни – это всегда недобрый знак.

3.3
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Салат с креветкой, малиной и авокадо
    Бриошь, крем-камамбер, луковый чатни
    Хлебная корзина
    Нюанс
    2.4
    Столешников пер., 11
    1 августа
    Нюанс в «Нюансе» заключается в том, что он пролетел или не долетел до самого определения термина – «Нюанс — едва уловимое различие, тонкий оттенок, мелкая подробность или переход в чем-либо (в цвете, звуке, смысле или значении)». Тонкости и едва уловимого различия с другими заведениями столицы не вышло, вместо этого есть приятный двор, скорее всего веселые вечера для молодежи, лаконичное меню и слабая, даже грубая еда. Один «багет» чего стоил – я про впечатление, а не про 450 рублей, которые, если честно, жалко. И здесь я должен уточнить: что касается гастрономии, я всегда за усложнения, эксперименты, интересные нестандартные решения, но только если они выводят вкус на новый качественный уровень, а не уводят еду в жесткий минус, который обычно вызывает неприятные мурашки, но всегда оправдывается фразой «я шеф, я так вижу». У себя дома на кухне и за свои деньги можно видеть что угодно и сколько угодно, но не за деньги гостей, особенно когда эти «видения» подводят классику французов. С такими усилиями французская кухня точно в Москве не приживется. несмотря на все новые «нюансы».
    Читать рецензию
    4 мин
  • Хлебная корзина
    Тартар из фермерской говядины с соусом “Морне” и картофелем фри - в меню 1350 руб.
    Нисуаз с тунцом конфи
    Joli
    3.2
    2-я Звенигородская, 12, стр.21
    28 июля
    «Мягко открыться» — людей насмешить, иначе и не описать данный визит. Возможно, в северной столице Joli — заведение достойное и внимания, и денег, но то, что сейчас работает в официальной столице, ничего, кроме слёз, не вызывает, при этом восторга вокруг много. Понятно, что мне, как обычно, не повезло, но деньги взяли, еду приготовили, а она откровенно слабая. Может, стоило бы не мягко (soft) открываться, а жёстко (hard), но зато качественно?
    Читать рецензию
    2 мин
  • Цыпленок романо
    Вителло тоннато
    Картофельный Бэнни
    Äkta
    3.6
    Чистопрудный б-р, 21
    25 июля
    Если уж есть философия создания и смысл в проекте, то все это нужно хоть как-то доносить до гостей, а так это сибаритство для себя и друзей, но этим можно заниматься и дома или на даче. Но уж если создатели вывели свой проект Äkta в народ, то стоит потрудиться, причем во всем. Если «Догма», то расскажите, если lagom, то разъясните, а заодно доработайте часть блюд (основных) и подтяните сервис, хотя бы до уровня выше безразличия. И тогда будет вам и догма, и экта, и лагом со всеми приятными последствиями, да и фика тоже будет, куда ж мы в наши дни без фики.
    Читать рецензию
    5 мин
  • Цезарь Enzo» с креветками
    Закуска с камчатским крабом
    Шашлык из оленя - в меню 1450 руб.
    ENZO Restaurant & Bar
    2.3
    Поклонная, 9
    15 июля
    ENZO – тот, что ресторан (про отель не скажу, еще не останавливался), и тот, что на Поклонной – выглядит как недоделанный и не очень продуманный продукт, который слепили из того, что было, и запустили на полгода раньше желаемой даты. Результат – очень посредственный пустой интерьер, вяло-ленивое меню без капли поварской души и грустная еда, где продукты отправляются на кухню как на каторгу, а некоторые и на казнь (оленя все же жалко), и все это при пяти звездах и от известных рестораторов-отельеров-бизнесменом.
    Читать рецензию
    4 мин
Richy Richy
1 / 14
Греческий салат
Филадельфия COCONUT
Татаки «Лосось»
Борщ с крабом и бородинским хлебом с красной икрой
Крабкейк с цукини и пеной из пармезана
Хлебная корзина
Филе миньон - в меню 2100 за 100 г
Стейк из тунца бигай со спаржей и сальсой из жженых томатов
Баскский карамельный чизкейк со свежими ягодами
Вода San Benedetto 0.25 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Richy Richy в Москве : смешанная кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: