Михаил Костин Михаил Костин
9 мая 2019
Соц.сети

Ресторан Спасский

1 визит

Дата и время посещения   •   16 марта 2025, воскресенье, 16:51

Еще с улицы ресторан «Спасский» заявил о себе как о дорогом серьезном проекте. У массивной двери гостей встречал портье. В гардеробе верхнюю одежду принимал грузный мужчина в костюме. В фойе-предбаннике на столике бесплатные угощения. За стеклом в специальной комнате-камере – круглый сервированный стол и стулья. На стене растянулось большое панно с изображением Кремля. За углом на гостей свысока смотрел товарищ Сталин, а чуть дальше суетились молодые сотрудницы.

Интерьер и атмосфера

Основное обеденное пространство выглядело помпезно, перегруженно и странно. Квадратное помещение вместило в себя несколько зон, которые в свою очередь были разграничены колоннами и перегородками. Внешнюю стену заняли большие окна, внутреннюю – пестрый бар. В дальнем углу среди зеленых насаждений обосновалась лестница, ведущая вниз, в кабинеты. Розоватый оттенок стен соперничал за внимание гостей с живописью, зеркалами и темным блестящим мрамором. С потолка свисали многоярусные люстры советского толка. По шторам пробегали волны. Мебель смотрелась грузно. Диваны и кресла жесткие. На деревянных столах помимо обычной столовой утвари лежали письменные ручки и бумага для записей. Интерьерного единства не ощущалось. Уюта мало. В туалете черные вензеля, зеркала, серебряные инкрустации и большой красный трон в углу.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Список блюд – дело рук молодого шеф-повара из ресторана «Облака» Антона Магдюка. Хотя сайт заведения утверждал, что «в меню Антона – русская классика», это не так. Акцент не столько русский, сколько советский с «модными» вставками из Европы, плюс трюфель, устрицы и икра. Цены иногда умеренные, а иногда убегающие в дальние дали за три нуля. Порции щедростью не отличались.

  • Еда
  • хлеб
    «Хлебная корзина» бесплатная, небольшая, но свежая и вкусная. Два вида хлеба и сливочное масло комнатной температуры.
    Блюдо понравилось
    Хлебная корзина
  • закуска
    90 ₽
    «Пирожок с луком и яйцом» (90 руб.) маленький, суховатый и явно скрывающий внутри что-то мясное. Хотя официант наотрез отказалась признаваться в том, что начинка помимо лука и яйца включала что-то еще, у меня были свои подозреваемые – индейка и курица. Вкус простой, без изысков, без задора.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    520 ₽
    «Заливное из судака с лососем» (520 руб.) – желеобразная пресная полоска застывшего бульона с сухой безвкусной рыбой, пучком бесполезного салатного микса и кисловатым соусом.
    Блюдо не понравилось
  • салат
    390 ₽
    «Сельдь под шубой с маринованной свеклой» (390 руб.) на деле оказалась обычным майонезным винегретом с селедкой, который спрятали под тонким пластом маринованной свеклы. Хотя набор ингредиентов в принципе тот же, что и в «Сельди под шубой», блюдо другое. Что же до вкуса, то он был посредственный и страдал от отсутствия каких-либо специй.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    230 ₽
    «Груша Дюшес моченая» (230 руб.) – четыре коричневых дольки со странным кисловато-уксусным привкусом. Съедобно, но однозначно на любителя.
    Нейтральное впечатление
  • суп
    450 ₽
    «Борщ из печи» (450 руб.) – отличный пример вкуса советской студенческой столовой. Бульон жидкий, не наваристый. Мяса нет, а если и было, то я его не нашел. Овощная нарезка слишком тонкая, кашеобразная . Специй нет. Вкус свеклы – лишь намеком.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    490 ₽
    «Пельмени сибирские» (490 руб.) прибыли в горшочке и вместе с самоваром, в котором сидел горячий бульон. Выглядели они странно: с желтоватым налетом и рваным тестом. После краткой беседы с официантом я выяснил, что их, бедных, вначале отварили, затем обжарили, потом запекли, после чего опустили в бульон, вынули, уложили в горшочек и отправили в зал, а бульон сослали в самовар. Результатом такого сложного процесса стал набор неряшливых, неаппетитных конструкций из невкусного рыхлого теста и плотной сухой начинки.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    610 ₽
    «Котлета пожарская» (610 руб.) приехала верхом на картофельном пюре, с зелеными разводами и черными грибами, о которых в меню ни слова. Вкус у котлеты вышел ровный. Сочность похвальная. Панировка из сухарей хрустела . Соус был сметанно-грибной, насыщенный, вкусный. Но пюре отличилось водянистостью и отсутствием картофельной сладости.
    Блюдо понравилось
    Котлета пожарская
  • горячее
    710 ₽
    «Строганов из говядины с картофельным пюре» (710 руб.) тоже разделился на две части. Мясо было вкусное, пюре – бесполезно-пустое.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    370 ₽
    «Вареники с картофелем» (370 руб.) – шесть штук плюс укроп, сметана и щепотка луковой крошки. Тесто грубое, толстое, долгожующееся. Зато начинка пряная, картофельная, аппетитная. Общее впечатление – на троечку.
    Нейтральное впечатление
  • десерт
    530 ₽
    «Миндальный рулет с ягодами» (530 руб.) – легкий, сладкий, совсем не приторный мини-десерт с небольшим количеством свежих ягод и несколькими каплями крема.
    Блюдо понравилось
    Миндальный рулет с ягодами
  • напиток
    550 ₽
    Вода San Benedetto 0.75 б/г - 550 руб.
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание в мой визит было вежливое, молодое и старающееся. Официанты работали командой, в меню разбирались, советы давали, воду подливали, ничего не забывали, ждать или искать себя не заставляли.

  • Сервис

Итог

Ресторан «Спасский» можно было бы обозвать туристическим заведением, но в нем слишком уж очевидно просматривается желание создателей угодить клиентам из близлежащих государственных учреждений, которым для приватных бесед «государственной важности» они смастерили отдельные кабинеты, перегородки и "зеленую" лестницу в подвал, разложили на столах блокноты и ручки, добавили трон в туалете, украсили меню икрой, устрицами, трюфелями, водочкой с разносолами, и обеспечили строгий взгляд товарища Сталина при входе.

3.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Чебурек с бараниной
    Чебурек с картофелем и грибами
    Салат «Витаминный»
    Чебуречная СССР на Арбате
    3.0
    Арбат, 44, стр.1
    1 октября 2025
    «Чебуречная СССР» на Арбате – заведение для простого бюджетного отдыха с чебуреками, пельменями, пивом и желательно водочкой в центре города. В интерьере бутафорного советского прошлого, которое к реальности тех времен не имеет никакого отношения, в атмосфере непринужденного хмельного досуга по подвальным залам гуляют смех и веселье, которые периодически перетекают в разговоры о том, «как оно было», беседы по душам и резкие обиды с возможностью «усовершенствовать» ситуацию до легкой потасовки. Что же до еды, то она обычная, столовская, местами вкусная, а местами сомнительная, но зато по честным ценам.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Айчичук
    Севиче из лосося с авокадо
    Чебурек
    Чайхона №1 Ланского Домодедово
    2.2
    аэропорт Домодедово, 1
    2 мая 2025
    Как уже упомянул, иногда я грешу доставкой еды домой, и у товарища Ланского в доставке все отлажено и на должном уровне: сервис, сайт, упаковка, качество. Но она (доставка) однозначно вкуснее того, что чайханисты Ланского стряпают в домодедовском «Е», а когда доставка вкуснее, то это уже звоночек, хотя какой звоночек – колокол. Многие блюда, пусть и в ночи, откровенно халтурные, а если глянуть на цены, то можно даже и обидеться на ресторатора и ресторан.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Холодец с русской горчицей
    Оливье с раковыми шейками
    Крем-суп с белыми грибами и вешенками
    Рябчик
    3.0
    Чистопрудный б-р, 23, стр.2
    4 февраля 2025
    «Рябчик», тот, что кафе, показался мне объектом странным. С одной стороны, внутри среди тюля и белых стен живет модный нынче «скромный» женский отдых, так чтоб и с ноутбуком под кофе, и с подружками под игристое, и с собачкой под апероль. С другой стороны, открываешь меню, а там уже чистая рюмочная. В списке блюд нет ничего ЗОЖного, популярного, устриц, и даже зеленый салат с поке не засветились. Интересно, в чем задумка? Девочки к Рябчику, а к девочкам мужской контингент на пельмени с бутербродами?
    Читать рецензию
    3 мин
  • Люля-кебаб
    Жаркое
    Чебурек с бараниной
    Советская Чебуречная
    1.4
    Красина, д.27, стр.1
    23 ноября 2023
    Формат чебуречных, что достался нам от СССР и прошел с нами все этапы тридцатилетнего гастрономического развития с минимальными изменениями, предполагает простоту, быстроту и доступность, но точно не предполагает отталкивающую некачественную еду, которая пугает вместо того, чтобы вызывать аппетит с налетом ностальгии. В случае с «Советской Чебуречной», где из-за ограниченного бюджета в аляпистом интерьере смешались туристическая дешевая Италия и такая же дешевая советчина, главная проблема – это как раз еда. Она пугает как видом, так и на вкус. Даже внешне привлекательный чебурек вызывает сомнения, а для чебуречной это тяжко, даже под водку с квасом.
    Читать рецензию
    3 мин
Спасский
1 / 16
Хлебная корзина
Пирожок с луком и яйцом
Заливное из судака с лососем
Сельдь под шубой с маринованной свеклой
Груша Дюшес моченая
Борщ из печи
Пельмени сибирские
Котлета пожарская
Строганов из говядины с картофельным пюре
Вареники с картофелем
Миндальный рулет с ягодами
Вода San Benedetto 0.75 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Спасский в Москве на Ильинке: советская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: