Дорадо сашими с авокадо и широдаши

закуска в ресторане авторской кухни
за 700₽ 24.07.2022
Михаил Костин: ... «Дорадо сашими с авокадо и широдаши» (700 руб.) – небольшая порция аппетитных пластов рыбы, под которыми скрывались огурец и авокадо в соусе-водице. Рыбу предварительно замариновали. Соус на основе белого мисо яркий, достаточно сильный. Рыбу не окунули в него сразу, а положили сверху, что правильно. Вкусная яркая история под летнюю жару. читать целиком...