Крудо из сибаса

в Maze
закуска в ресторане кухни фьюжн
за 550₽ 21.04.2021
Михаил Костин: ... «Крудо из сибаса, соус из зеленого чили, томаты, шпинат» (550 руб.) – плотная текстурная рыба, яркий как по цвету, так и по вкусу соус, приличные специи, вяленые томаты с кислинкой, смиренные каперсы, лишние оливки и горьковатое оливковое масло. Внешне и на вкус – не крудо, а адаптированная к запросам Москвы аппетитная закусочная импровизация на тему летней морской Италии. читать целиком...