Медальоны из телятины

горячее в ресторане французской кухни
за 1100₽ 16.03.2020
Михаил Костин: ... «Медальоны из телятины с горчичным соусом и сливочным картофельным пюре» (1100 руб.) внешне чем-то напоминали бефстроганов. Телятина – три разных мягких сочных куска с прожаркой Medium. Пюре – желтая масса с правильным балансом сливочности, сладости, воздушности и соли. Грибной соус с кислинкой, перцем и горчичным оттенком. Вкусно и без нареканий. читать целиком...