Севиче из сахалинских гребешков

закуска в ресторане авторской кухни
за 680₽ 22.03.2019
Михаил Костин: ... «Севиче из сахалинских гребешков» (680 руб. ) – небольшая порция практически идеально исполненной классики перуанской кухни. Гребешок ощутимый, свежий, текстурный. Огурцы хрустящие, без кожуры, без горечи. Соус с кислинкой, но без грубости. Немного не хватало остроты, но это исправил свежий перец чили, который я запросил на кухне. читать целиком...