Суп Фо Бо

суп в ресторане авторской кухни
за 400₽ 04.03.2018
Михаил Костин: ... "Суп Фо Бо" - на слух совсем не к месту, на вид обычный: сероватый бульон, свежая зелень, пласты розоватого мяса. Во вкусе все тоже начиналось тривиально - не слишком насыщенно, не очень пряно. Но по мере того как суп остывал, специи начинали перекликаться с другими ингредиентами. К середине тарелки блюдо уже было полноценно вкусным, ароматным, правильно-вьетнамским и гармоничным. читать целиком...