Том ям с креветками
суп
800 ₽
«Том ям с креветками» (800 руб.) – не столько тайская, сколько московская история. Бульон кокосовый, цитрусовый, с отдаленными намеками на традиционные специи Таиланда. Текстура как у крем-супа. Наполнение морепродуктовое. Креветки и грибы упругие, но не резиновые. Острота еле уловимая. Как суп в тайском стиле вкусно, но все же не том ям.
Из рецензии на ресторан
Mollusca на Большой Дмиторвке
Читать рецензию
-
Филе-миньон “Россини” с фуа-гра и картофельным пюре -
Треска со сморчками и черемшой -
Серые щи с черными лисичками и брусничными ватрушками -
Камчатский краб, арбузная редька и авокадо -
Красный борщ с говядиной, домашний хлеб, копченое сало от Дмитрия Колистратова -
Лосось, еловый берблан, красная икра, шпинат