Вырезка теленка / фисташка / печеный порей

горячее в ресторане авторской кухни
за 1300₽ 11.09.2021
Михаил Костин: ... «Вырезка теленка / фисташка / печеный порей» (1300 руб.) – красиво, мягко, красно без лужи на тарелке. Порей отдельно и мясу не помощник. Соус с участием щавеля отметился избытком сладости, мясу тоже был не друг. Вырезке пятерка. Сопровождению тройка. Блюду за счет мяса четыре балла. читать целиком...