Михаил Костин Михаил Костин
26 августа 2016
Соц.сети

Ресторан Chicago Prime Steakhouse

1 визит

О Chicago Prime, американском стейк-хаусе, что разместился в деловом центре на Страстном бульваре рядом с Большой Дмитровкой, напоминает лишь небольшая вывеска, которая теряется среди целого ряда других пестрых названий, одно из которых принадлежит еще одному заведению американской направленности, Starlite Diner, разместившемуся на первом этаже здания. Понять же, что из себя представляет мясной ресторан, можно, только поднявшись по эскалатору на второй.

Интерьер и атмосфера

Итак, прежде всего Chicago Prime Steakhouse поражает своей аутентичностью. Интерьер, планировка, оформление, бар-прямоугольник с телевизорами и спортом, большие столы, белые скатерти, будки с кожаными диванами, красное дерево, перегородки, фотографии на стенах — все как за океаном, причем, если отстраниться от вида из окон, почти сразу создается впечатление, что сидишь не в Москве, а где-то между Мичиган-авеню и Кларк-стрит.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню тоже типичное для американских стейк-хаусов: стандартные американские закуски, типичные американские супы, знакомые американские основные блюда (правда, стейки не американские, а воронежские), гарниры, напитки. Сама еда такая же, как в Америке, и это весьма необычно для Москвы. Вкусы и ароматы узнаваемые, подача, вид, размеры порций — все как у них, все как за океаном.

  • Еда
  • суп
    490 ₽
    Суп «Чаудер с молюсками» (Clam Chowder) - бостонский, не нью-йоркский (хотя в меню это не отмечено), густой и насыщенный. Все нужные ингредиенты в сборе, все ароматы на месте, вкуса много, не меньше радует набор разных соусов табаско, что приносят в отдельной корзинке.
    Блюдо понравилось
    Чаудер с моллюсками (Clam Chowder)
  • закуска
    990 ₽
    «Техасский чили» супом назвать сложно, но как закуска — блюдо очень даже достойное. Состав правильный, без фасоли (в техасском чили фасоль не добавляют), специй много, и они яркие, острота присутствует, но она умеренная, не обжигающая.
    Блюдо понравилось
    Техасский чили
  • горячее
    990 ₽
    Со «Стейк-бургером» произошла небольшая заминка. Первая попытка оказалась неудачной, кухня промахнулась с прожаркой (котлета была сырая), но блюдо тут же заменили. Второй бургер был идеальный. Мясо сочное, котлета большая, булка поджаренная, не размякшая, дополнительные ингредиенты все как на подбор, ни одного минуса.
    Блюдо понравилось
    Стейк бургер с беконом
  • горячее
    2990 ₽
    Не нашел я минусов и в выдержанном стейке «Нью-Йорк»; мясо мягкое, прожарка правильная, да и гарнир к нему никаких нареканий не вызвал.
    Блюдо понравилось
    Стейк Нью-Йорк
  • гарнир
    560 ₽
    «Паста с сыром и крабом» получилась калорийная и вкусная, прямо как в Чикаго.
    Блюдо понравилось
    Паста с крабом
  • соус
    100 ₽
    Соус Пряный Томатный
    Блюдо понравилось
    Соус Пряный Томатный
  • напиток
    480 ₽
    Вода Selters 0.8 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Сервис в мой визит был достойный и вежливый. Персонал гостей без внимания не оставлял. Блюда прибывали вовремя. Приборы менялись, посуда убиралась, вода подливалась.

  • Сервис

Итог

Признаюсь, сам город Чикаго я очень люблю и бываю там часто, возможно, именно поэтому Chicago Prime Steakhouse показался мне очень американским местом, в котором витает дух Чикаго. А вот что мне уж точно не показалось, так это качественная еда, приправленная правильным сервисом и спокойным интерьером.

5.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
  • Ресторан месяца
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Southern Comfort
    Creamy Corn Dip
    Oysters Mosca
    Big Easy Bar
    2.6
    Пятницкая, 16, стр.1
    23 ноября
    Если не знаешь, если не умеешь, лучше не берись, и это, увы, частая история в Москве, когда речь заходит о кухне Нового Орлеана. Хотя на бумаге она может показаться простой, это иллюзия. Креольские и каджунские вкусы сами по себе специфические и требуют определенного уровня познаний, а их, познаний, пока не хватает. Big Easy Bar – один из таких примеров нехватки знаний о гастрономии Луизианы и Нового Орлеана в частности. Я не знаю, бывала ли шеф Анна в тех краях, пробовала ли ту еду в оригинале, но судя по тем творениям, что достались мне, над меню, рецептурой и вкусами еще работать и работать. Более того, интересная фишка меню с отсылками к конкретным заведениям работает только тогда, когда эти отсылки реальные, а не вымышленные. Понятно, что попасть сейчас в Новый Орлеан может не каждый, но поиск в интернете никто не отменял, а там есть и видео, и рецепты, и подборки блюд из упомянутых точек общепита. Возможно, создатели все же обратят на это внимание, а пока Big Easy Bar – это комбинация из достаточно аутентичного новоорлеанского интерьера, расслабленной хмельной атмосферы, джаза-блюза, живой музыки, приветливого сервиса и малосъедобной еды, которая вызывает лишь разочарование. Кстати, Владимир Журавлев уже пытался играться с вкусами Нового Орлеана и Америки в «Марате и Журавле» на Никитском бульваре, и тогда у него тоже особо не получилось.
    Читать рецензию
    5 мин
  • Куриные байтс
    Цезарь
    Смэшбургер
    JNKL
    3.0
    Усачева, 15а
    11 ноября
    JNKL – место от молодежи и для молодежи без лишних заморочек по еде и сервису. Оформление скромное, но студентам явно нравится. Меню базовое, быстропитательное. Еда простая, понятная, местами вкусная, но работать есть над чем. Как место для перекуса без столичного пафоса вполне подойдет, но для более серьезного мероприятия, свидания, выгула жены, семьи или партнера по бизнесу лучше найти что-то более серьезное.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Куриное филе с фасолью и коул слоу
    Гамбургер
    Хлопни Бургер
    Хлопни Бургер
    2.2
    Смоленская пл., 5
    3 марта
    После визита у меня сложилось впечатление, что в «Хлопни Бургер» слишком уж стараются быть больше, чем у конкурентов, но, как мы знаем, размер в еде не всегда имеет значение, а значение имеют ее качество и исполнение. Основа у данного проекта, а это обычный простой гамбургер, хорошая: сочно, вкусно, аккуратно и хватабельно, но дальше идут экспрессия и перебор с дополнительными ингредиентами, и они сильно мешают. Зачастую «проще» – лучше и вкуснее.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Бургер «Халапеньо»
    Бургер «Оригинальный»
    Картофель фри с соусом пармезан
    Soul Burger
    2.2
    Н.Арбат, 22
    15 февраля
    Блогерство блогерством, пение пением, а хорошие бургеры нужно еще уметь готовить. Идея Soul Burger с двумя бургерами в порции хорошая, размер самих бургеров – чтобы в руке помещались и можно было съесть за три укуса – тоже, но реализация хромает. Хлеба много, наполнения мало. Булки сухие. Котлеты – мясные «промокашки». С курицей дела обстоят лучше, но в названии стоят именно бургеры, а с ними, увы, все пока печально.
    Читать рецензию
    3 мин
Chicago Prime Steakhouse
1 / 10
Чаудер с моллюсками (Clam Chowder)
Техасский чили
Стейк бургер с беконом
Стейк Нью-Йорк
Паста с крабом
Соус Пряный Томатный
Вода Selters 0.8 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Chicago Prime Steakhouse в Москве на Страстном бул.: американская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: