Tuna Sushi Bar

Б.Патриарший пер., 8, стр. 1, метро Баррикадная или Пушкинская
Tuna Sushi Bar — это очередной резидент Патриарших с видом на пруд. Заведение выглядит скромно, но уютно и отвечает всем требованиям традиционного, но не московского суши-бара. Небольшой размер обеденного зала, оформление сдержанное: черные стены, вставки из светлого дерева, умеренные рисунки в японском стиле. Открытая кухня и открытые окна. Вся мебель предельно уместная и удобная. Несколько столиков с диванчиками, длинный высокий стол в центре, Единственный минус — стульев в зале слишком много, убрать бы 20 процентов, и было бы идеально.
Меню в Tuna Sushi Bar небольшое, адаптированно-японское, ориентированное на суши, сашими и гунканы. Именно так и должно выглядеть меню в суши-баре. В наличии, конечно, есть закуски, мисо-суп и спецпредложения на стене, но они минимальные и суши с сашими затмевать даже не пытаются.
Еда в этом суши-баре японистая, предельно простая и по делу. Кое-какие изъяны есть, но они незначительные.
Суши с угрем 2 шт., 210 ₽
Суши с тунцом 2 шт., 245 ₽
Ролл Филадельфия, 520 ₽
Рис с угрем, 380 ₽
Гункан с крабом, 250 ₽
Тар-тар из тунца, 690 ₽
Мисо суп с крабом, 380 ₽
Удон с креветками, 350 ₽
Пиво Lucky Buddha 0.33, 350 ₽
Вода Байкал б/г 0.25, 140 ₽
ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ
Подробнее о наценке на воду Суши с угрем 2 шт. Суши с тунцом 2 шт. Ролл Филадельфия Рис с угрем Гункан с крабом Тар-тар из тунца Мисо суп с крабом Удон с креветками Пиво Lucky Buddha 0.33 Вода Байкал б/г 0.25
Из минусов отмечу два блюда. В «Тартаре из тунца», несмотря на хорошую нарезку, рыба себя никак не проявила, и виной тому соус. Он был какой-то водянистый, приторно сладкий, очень навязчивый и приставучий. Вместо того чтобы помогать тунцу, он задвинул рыбину подальше и сам вышел танцевать свой неуклюжий, странный танец. «Мисо-суп с крабом» имел в наличии все необходимые ингредиенты, включая краб, но прибыл он в неприлично обжигающем состоянии, отчего каждый компонент утерял свою сущность, а краб превратился в безвкусные красно-белые полоски.
Обслуживание я бы охарактеризовал как добротно быстрое, но не очень интересующееся впечатлениями гостей. Принесли, унесли, поменяли, все вовремя, но без всякого интереса к происходящему.
Итог таков:
В Tuna Sushi Bar есть скромность, простота, похвальная приверженность выбранному формату и достаточно вкусных блюд, чтобы привлечь внимание избалованной околопрудной публики.

Японский ресторан на Патриарших прудах, в котором готовят только из охлажденной рыбы.



В Tuna Sushi Bar есть скромность, простота, похвальная приверженность выбранному формату и достаточно вкусных блюд, чтобы привлечь внимание избалованной околопрудной публики.

Отличная чайная карта и лучший мисо-суп!