Борщ с бородинским хлебом и салом

«Борщ с бородинским хлебом и салом» (690 руб.), а еще со сметаной и с зеленым луком, – внешне аппетитный. Цвет яркий. Густота в норме. Мяса не пожалели, оно мягкое, распадающееся на волокна. Капуста свежая, с легким хрустом. Свекла в наличии, как и умеренная сладость, и еле заметная кислинка. Бородинский хлеб плотный, но не сухой. Сметана добротная. Лук большими палками. Сало теплое, потное, что не очень хорошо, но и не критично. Общее впечатление – вкусно и без перегибов.