Гребешок сахалинский / черноплодная рябина / шевру

закуска в ресторане авторской кухни
за 920₽ 11.09.2021
Михаил Костин: ... «Гребешок сахалинский / черноплодная рябина / шевру» (920 руб.) – подача мудреная: деревянная ладья со льдом, а в ней ракушка и керамическая рука в гребешке и с красным соусом, похожим на кровь. Пласты морепродукта сырые, свежие, прохладные. В травах и соусе кислота. Сыр ненавязчивый, хоть и козий. Вновь неоднозначно. Мне понравилось, соседу нет. читать целиком...