Паста тальерини с черным трюфелем

«Паста тальерини с черным трюфелем» (1950 руб.) – в меню блюдо описано просто, а на тарелке обаяние гастрономии. Паста своя, «фреска», и при этом сварили ее со всеми характеристиками аль денте. Соус на первый взгляд – пруд сливочного масла, но стоило запустить ложку, как по рецепторам ударило утонченное сливочное грибное удовольствие. Блюдо-фаворит и победитель вечера.