Сибас, фасоль, пекорино
Михаил Костин: ...
«Сибас, фасоль, пекорино» – еще одно блюдо, которое вначале вызвало недоумение, а затем приступ удовольствия. Рыбные полоски, белая крупная фасоль и сырная стружка, перемешанная с зеленым соусом, смотрелись как-то неуклюже. Внешне – никакого единения. Но, как оказалось, всё единение пряталось во вкусовых оттенках, которые, как слаженный оркестр, выдавали превосходную музыкальную композицию. читать целиком...

Еще из ресторана Margarita Bistro
Еще из ресторанов авторской кухни
Еще Сибас
Еще горячие блюда