Вонтон вагю, пармезан

закуска в ресторане авторской кухни
за 2300₽ 04.06.2021
Михаил Костин: ... «Вонтон вагю, пармезан» (2300 руб.) от Василия Зайцева – пять довольно больших дорогих пельменных конструкций димсамного толка. Сверху пласты сыра с очевидной солоноватостью и даже кислинкой. Внутри сытность и жирность говядины вагю. Соус вязкий, сырный, аппетитный. Тесто упругое, но ровно настолько, чтобы каждый укус тянулся шлейфом удовлетворения. Еще один яркий плюс. читать целиком...