Тартар из нельмы / щавель / икра хвои

закуска в ресторане авторской кухни
за 1150₽ 11.09.2021
Михаил Костин: ... «Тартар из нельмы / щавель / икра хвои» (1150 руб.) – подача на каменном диске с корой во мху. Зеленый соус и маринованный лук отдельно. Порция миниатюрная. Рыбно, текстурно, солоновато и однозначно выше «съедобно», хотя, опять же, на любителя. читать целиком...