Вителло Тоннато

закуска в ресторане авторской кухни
за 590₽ 02.09.2020
Михаил Костин: ... «Вителло Тоннато» (590 руб.) необычное, потому как включает телячий язык. Если данный продукт вам не очень подходит, то блюдо лучше пропустить. В остальном никаких отступлений. Мясные пласты тонкие, нежные. Соус тунцовый, с легким намеком на анчоусы. Каперсы, маринованный лук и зелень вкусные. Фрагменты зеленого «бисквита» – декорация. читать целиком...