Ресторан Жажда Крови в 2022 году
Взято на пробу по меню
-
Говяжий бекон, брезаола и копченая говядиназакуска
-
Татаки из ягненказакуска1100 ₽
-
Тартар классическийзакуска850 ₽
-
Хлебная корзинахлеб250 ₽
-
Говядина «Веллингтон»горячее1700 ₽
-
Луковый супсуп750 ₽
-
Стейк «Россини»горячее2500 ₽
-
Брокколи с маринованным васабигорячее850 ₽
-
Стейк «Нью-Йорк»горячее4606 ₽
-
Шоколадный фондандесерт550 ₽
-
Вода Filette 0.75 б/гнапиток710 ₽
Итог
В прошлый визит (осень 2020 г.) ресторан «Жажда Крови» отметился кое-какими недочетами, причем во всех аспектах работы. Зимой 2022-го из минусов остались только слишком плотная посадка и отсутствие уюта в зале. Зато обслуживание отменное, да и к еде больше нет никаких претензий. Там вновь вкусно, но дорого. А еще там есть говядина «Веллингтон».
-
![Салат с говядиной]()
![Вителло тоннато]()
![Бургер «Классический»]()
Столярный пер., 3/1423 сентября«Дымзавод» на «Рассвете» – заведение не про еду и не за еду, а про отдых, кальяны и вечернее веселье, еда же там лишь для пляски, перекусить и забыть. Хорошо это или плохо, в наши дни уже никому и не важно, так что подымить и поваляться на диванах – заведение в самый раз, но гастрономического всплеска не ждите, он там не предполагается.Читать рецензию2 мин -
![Салат с креветкой, малиной и авокадо]()
![Бриошь, крем-камамбер, луковый чатни]()
![Хлебная корзина]()
Столешников пер., 111 августаНюанс в «Нюансе» заключается в том, что он пролетел или не долетел до самого определения термина – «Нюанс — едва уловимое различие, тонкий оттенок, мелкая подробность или переход в чем-либо (в цвете, звуке, смысле или значении)». Тонкости и едва уловимого различия с другими заведениями столицы не вышло, вместо этого есть приятный двор, скорее всего веселые вечера для молодежи, лаконичное меню и слабая, даже грубая еда. Один «багет» чего стоил – я про впечатление, а не про 450 рублей, которые, если честно, жалко. И здесь я должен уточнить: что касается гастрономии, я всегда за усложнения, эксперименты, интересные нестандартные решения, но только если они выводят вкус на новый качественный уровень, а не уводят еду в жесткий минус, который обычно вызывает неприятные мурашки, но всегда оправдывается фразой «я шеф, я так вижу». У себя дома на кухне и за свои деньги можно видеть что угодно и сколько угодно, но не за деньги гостей, особенно когда эти «видения» подводят классику французов. С такими усилиями французская кухня точно в Москве не приживется. несмотря на все новые «нюансы».Читать рецензию4 мин -
![Хлебная корзина]()
![Тартар из фермерской говядины с соусом “Морне” и картофелем фри - в меню 1350 руб.]()
![Нисуаз с тунцом конфи]()
2-я Звенигородская, 12, стр.2128 июля«Мягко открыться» — людей насмешить, иначе и не описать данный визит. Возможно, в северной столице Joli — заведение достойное и внимания, и денег, но то, что сейчас работает в официальной столице, ничего, кроме слёз, не вызывает, при этом восторга вокруг много. Понятно, что мне, как обычно, не повезло, но деньги взяли, еду приготовили, а она откровенно слабая. Может, стоило бы не мягко (soft) открываться, а жёстко (hard), но зато качественно?Читать рецензию2 мин -
![Цыпленок романо]()
![Вителло тоннато]()
![Картофельный Бэнни]()
Чистопрудный б-р, 2125 июляЕсли уж есть философия создания и смысл в проекте, то все это нужно хоть как-то доносить до гостей, а так это сибаритство для себя и друзей, но этим можно заниматься и дома или на даче. Но уж если создатели вывели свой проект Äkta в народ, то стоит потрудиться, причем во всем. Если «Догма», то расскажите, если lagom, то разъясните, а заодно доработайте часть блюд (основных) и подтяните сервис, хотя бы до уровня выше безразличия. И тогда будет вам и догма, и экта, и лагом со всеми приятными последствиями, да и фика тоже будет, куда ж мы в наши дни без фики.Читать рецензию5 мин
-
![Греко салат]()
![Слабосоленый лосось, свежие травы и сметанный соус с хреном]()
![Паста уни-карбонара]()
Спиридоньевский пер., д.1715 апреля 2023При всей своей авторской направленности «Кофемания Chef’s» на Патриарших – это еще одна «Кофемания», только меньше, более европейская, тесная, душная и шумная. Меню не озадачивает и представляет вниманию гостей давно налаженную и отработанную еду на каждый день, и она (еда) во многом добротная. Каково же будущее данного конкретного проекта? Мне оно видится радужным, ведь новая точка от товарищей Журавлева и Галлямова идеально вписалась в гастрономический орнамент района, и потому там, скорее всего, постоянно будет людно, будут очереди в час пик, дамские посиделки с кофе и безглютеновой булочкой, будут песики, гуччики, ролексы и непринужденные обсуждения постановок Богомолова под аперольчики. Ну и дорогие курицы свободного выгула, куда ж без них?Читать рецензию5 мин -
![Суп Фо]()
![Нэм с мясом 1 шт.]()
![Нэм с креветкой 1 шт.]()
Усачева, 263 июля 2017Когда я еще подходил к Фо Фа, то невольно подслушал телефонный разговор молодого человека, выходящего из кафе. Проходя мимо, он обронил фразу: «Тут Фо Фуфло», и я с ним согласен, но скажу иначе: в Фо Фа супу фо не повезло, а заодно не повезло нэмам, рису и Вьетнаму.Читать рецензию2 мин -
![Капуста Ким Чи]()
![Традиционный мисо суп]()
![Теплый ролл с камчатским крабом]()
Осенняя, 1125 мая 2017Достойно, дорого и далеко (от центра). Вкусно, внимательно и внушительно (по уровню работы кухни). Интересно, интригующе и интенсивно (по вкусам и ароматам). Одним словом — советую.Читать рецензию2 мин
-
![Гребешок, соус шисо, клубника]()
![Салат «Naomi»]()
![Хрусты с семечками]()
Лесная, д. 98 января 2024Naomi – проект молодой, от молодежной команды, и очень старается казаться серьезным гастрономическим предприятием общественного питания, но пока эти старания больше похожи на поделку школьника, которую тот смастерил на уроке труда и принес домой. Она симпатичная, и родителям приятно. Они, конечно, восхитились, похвалили чадо, потрепали по голове и отправили делать домашние задания по математике, ибо предмет важнее. От визита к Naomi остается впечатление, будто кто-то из взрослых профинансировал идею ребенка и дитя пока играется, но в какой-то момент внимание и усердие переметнутся на что-то другое, и тогда на месте заведения появится очередная вывеска «Аренда».Читать рецензию2 мин -
![Хлеб]()
![Вода San Benedetto б/г 0.75]()
![Буррата c крабом]()
Лесная, 926 апреля 2017Если в сырном ресторане лучшее — это грибы в азиатском стиле, которые даже не являются самостоятельным блюдом, то проблемы с посетителями у такого заведения неизбежны, и никакой пиар или локация ситуацию не исправят.Читать рецензию2 мин
Сервис
-
ВходВсе что происходит до посадки за стол
-
Имеется парковка
-
Приветствуют при входе
-
Персонал опрятен
-
Персонал вежлив и учтив
-
Персонал постоянно доступен и внимателен
-
-
ЗаказМомент заказа и все, что с ним связано
-
Напитки предлагаются перед заказом
-
Напитки приносятся без задержки
-
Официант ориентируется в меню
-
Уточняется способ приготовления
-
Персонал не занимается в зале посторонними делами
-
Напитки своевременно подливаются и предлагаются
-
Соблюдается оговоренная подача блюд
-
Блюда подаются без задержки
-
Стол вовремя убирается
-
-
РасчетМомент расчета и все, что с ним связано
-
Напитки предлагаются перед заказом
-
Отсканируйте камерой телефона