Михаил Костин Михаил Костин
4 января 2022
Соц.сети

Ресторан RFR Grill

1 визит

Дата и время посещения   •   2 декабря 2021, четверг, 14:40

Давно забытый москвичами ЦМТ (Центр международной торговли), открывшийся в 1980 году. Несмотря на ремонтные усилия, там по-прежнему живет прошлое со своими часами, петухами и давними заведениями общественного питания. Когда-то это был оплот нового, дорогого и вкусного, но сейчас это потерянное место без всякого будущего. Вход – в отель Crowne Plaza через охранника и раму металлодетектора. Слева секция отельной регистрации. Прямо по курсу часы в дереве, диваны и бывшее помещение «Венского Кафе». В 90-е это было легендарное место, где хозяевами менялись многие миллионы долларов. Справа зона бара «24» и стеклянные стены ресторана RFR Grill, или Real Food Restaurant, то есть «Ресторан Настоящей Еды». Название уже говорит о многом и слегка пугает, особенно в антураже ранних нулевых.

Интерьер и атмосфера

Внутри просторный обеденный зал с низкими потолками и несколькими зонами, которые разместились между большими зеркальными колоннами, черным фортепьяно и открытой кухней, обрамленной камнем. На стенах панно русско-московской живописи под стеклом. На полу растянулись бежевые ковры. Вместо гардероба вешалки, которые коварно накреняются каждый раз, как кто-то вешает одежду. Мебель простая, почти как в постсоветском ведомственном санатории. Столы – светлые квадраты и прямоугольники. Диваны в серой ткани, низкие, неудобные. Окна витринные, в пол. В центре зала стеллажи с водкой, самовары и ширмы-перегородки. Есть ЖК экраны. Освещение желтоватое. Музыка – спокойная американская классика. Народу достаточно. Частенько до ушей долетает отборный мат, сопутствующий «теркам» о бизнесе.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню от шеф-повара Максима Савельева большое по размеру, но сдержанное по содержанию. Завтраки до 11 утра. Подборка смешанная, стандартная для Москвы: поке, борщ, том ям, паста и котлеты. Цены выше средних. Имеется устричный бар.

  • Еда
  • салат
    950 ₽
    Салат «Цезарь RFR Гриль» с креветками (950 руб.) – креветок три штуки. Они поджаренные, хвостатые. Салатные листья широкие. Сверху пластмасса желтого безвкусного сыра, плюс помидоры черри, сухари с чесноком и густой соус в стиле покупной заготовки. Не идеал, не красавец, но съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • закуска
    700 ₽
    «Поке с тунцом» (700 руб.) – угрюмое на вид блюдо. Порция небольшая. Внизу каша из риса. Сверху тунец, которого залили приторно-сладким соусом. Сбоку резкий розовый маринованный имбирь, там же баночная кукуруза с сомнительным прошлым, малость помидорной нарезки, огурец, бестолковый редис, нори тонкими полосками, листья кинзы и что-то похожее на бекон. Невнятно, невкусно, мимо цели и мимо Гавайских островов.
    Блюдо не понравилось
  • суп
    600 ₽
    «Борщ старославянский» (600 руб.) – пампуха сухая, даже укроп. Бульон красный, сладкий, водянистый и без соли. Овощная нарезка соломкой, ее много. Мясо мягкое. Со сметаной вкуснее. Выше уровня столовой, но не конкурент добротным ресторанным экземплярам.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    650 ₽
    «Брутал биф брот» (650 руб.) – жесткое название и еще более жесткая подача без всякой креативности. Белая тарелка, кусок поджаренного серого хлеба с горечью от грильной решетки, три куска мяса, мягкого и отдохнувшего, слой горчицы, два круга помидора, два салатных листа, ветка розмарина и целый перец чили. Есть не шибко удобно. За счет мяса съедобно, но не выше и точно без всякой бруталочки.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    1200 ₽
    «Филе-миньон» (1200 руб.) – мясная миниатюра на черной доске. Стейк-капля прибыл без отдыха. Первый разрез, и сразу лужа. Во вкусе оттенок печенки. Из плюсов – мягко, а в остальном минус, зато с розмарином и чили-перцем.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    980 ₽
    «Котлета из мяса камчатского краба» (980 руб.) – на вид странная бледная неожиданность. Заданную форму псевдокотлета не держала, развалилась при прикосновении. Внутри волокна краба ощущались, но их перебивал сыр в стиле рикотты, отчего вкус краба был больше намеком. Салатный микс сбоку сидел завядший. Долька лимона была бесполезна. Розоватый соус ничего не добавлял. Минус.
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    480 ₽
    Вода Aqua Russa 1 л., б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание – как в приотельном ресторане средней звездности. Доставка еды к столу и забор грязной посуды. Приборы все разом. Воду просил без газа – принесли с газом, наливал сам. Оговоренный порядок отдачи курсов не соблюдался. Лишнего внимания к гостям нет, все скудно.

  • Сервис

Итог

RFR – Real Food Restaurant – застыл и застрял в ЦМТ прошлого, и это никого там не беспокоит. Петух в часах кричит, туристов и постояльцев отеля в избытке. А что до вкусности и современности – не, нам не надо, нам и так хорошо. И кстати, в Центре это было всегда, а я там ошиваюсь с 1990 года. Что же до конкретики, то в RFR Grill скучно, вяло, не очень-то вкусно и обязательно с отборным региональным матом, который зачастую сопровождается шубами, шампанским и устричным баром.

2.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Лепешка
    Салат с ростбифом / томаты / дайкон
    Лепешка с бараниной
    Дебри
    3.2
    Бахрушина 9, стр. 1
    28 апреля
    В Брянске я не был и в ресторан «Дебри» там не заходил, но проект в Москве мне показался странным и никак не отображал заявленную русскую кухню, ни в интерьере, ни в меню, ни в еде. Черный цвет в оформлении тяготит. Меню обыденное, смешанное, как у всех, причем у всех (в Москве) оно уже существует с десяток лет, если не больше. Еда средняя, кое-что вкусно, но чаще съедобно, а ради съедобного гость второй раз не заглянет, хотя с такими скидочными ценами на фоне всеобщего подорожания … кто его знает …
    Читать рецензию
    2 мин
  • Хлебная корзина
    Олюторская селедка на бородинском тосте
    Овощной салат с соленой брынзой
    Культура встречи
    4.2
    Мичуринский просп., 5
    25 апреля
    В моем случае «Культура встречи» прошла культурно, без драк, дебоша и невкусных отклонений. Место простое в своем оформлении, спокойное по атмосфере, понятное по меню и вкусное по содержанию, а еще там можно узнать о жизни Жанны и «прикупить» себе дорогую недвижимость от малолетних «агентов».
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Вителло тоннато
    Овощной салат
    Артист
    3.2
    Чаплыгина, 1А, стр. 1
    22 апреля
    Я, видимо, что-то пропустил и не заметил, когда Мидо Мутстафа решил сыграть роль Зинаиды Петровны, повара 4-го разряда при театральном буфете. Я с его творчеством знаком давно, видел и пробовал его работу на протяжении многих лет в Pescatore и Biwon, а тут... контраст, однако. Вкусные блюда попались, но общее впечатление – буфетно-столовый вариант, один борщ с курицей чего стоит. Возможно, таков был запрос инвестора, вероятно, рестораторам из Folio Group захотелось вспомнить прошлое, но результат – ресторанное уныние. Интерьер – окно в прошлое, атмосфера – печальная пустота, меню – портал в поздние девяностые, еда – история одноразового визита. Иными словами, «Артист» свою роль сыграл, но так, что второй раз на спектакль с его участием идти не хочется.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Чушь из угольной рыбы и форели, томатная вода, маринованный лук
    Вяленая свекла, козий сыр, сыровяленая утка
    Объект культурного наследия
    4.2
    Рождественский б-р, 10/7, стр.2
    19 марта
    «ОКН», или «Объект культурного наследия», – проект, выполненный с энтузиазмом, но на любителя, того, кому по душе простота оформления, плотность посадки, разговоры о поэзии и живописи под борщ и кусок сладкого бородинского хлеба. Что же до еды, то она ничем особенным не выделяется и не удивляет, при этом есть достойные вкусные позиции по приемлемым ценам, а за пирогом и свеклой можно даже заглянуть еще раз.
    Читать рецензию
    2 мин
RFR Grill
1 / 11
Цезарь RFR Гриль с креветками
Поке с тунцом
Борщ старославянский
Брутал биф брот
Филе-миньон
Котлета из мяса камчатского краба
Вода Aqua Russa 1 л., б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Real Food Restaurant Гриль / RFR Grill в Москве на Краснопресненской: смешанная кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: