Зимний суп с копченостями

«Зимний суп с копченостями» (690 руб.) – завершение подачи у стола. Бульон говяжий и на свиных ребрах, насыщенный, концентрированный, темно-коричневый, почти черный. Сметана с хреном. Масло из пипетки. Температура комфортная, не кипяток. Овощная и мясная нарезка мелкая. В меню от названия ожидалось некое подобие мясной солянки, а на деле – оригинальная зимняя вкусная история.