4.1
1-й визит

All Day

Открыть в Яндекс-картах
Михаил Костин Михаил Костин
25 августа
2021
Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Дата и время посещения — 30 июля 2021, пятница, 19:05

В Москва-Сити, как всегда, бурлили потоки людей и автомобилей. Между небоскребами со всей вольностью стихии гуляли ветра. Периодически взгляд цеплялся за вечную стройку в окрестностях этого модного микрорайона из стекла и бетона. Среди водоворота действий, звуков и бликов высилась башня «Федерация», где в фойе разместился новый проект Lucky Group под названием All Day – в переводе с английского «Целый день» или «Весь день». Правда, ресторана как такового нет, а есть четыре локации, разбросанные по периметру на расстоянии друг от друга.
Подписывайся, чтобы не пропустить!


Интерьер и атмосфера

У одного входа обосновались посадочная зона, именуемая «бистро», и кофейня-кондитерская. Сбоку между колоннами засел еще один отсек с несколькими столами, а у другого входа, глядя на «Афимолл», пристроились бар и азиатский уголок с открытой кухней и скрытым мини-залом без окон и дверей, но зато с «домофоном». Внутри каморки, отделанной приятным на ощупь матовым деревом, шесть столов и кое-какие украшения. В остальных частях все открыто и никакой приватности: тут же возникает ощущение, что находишься в фуд-корте при торговом центре. Оформление всех зон придерживается единой канвы: серый цвет, дерево, современный дизайн, кое-какая зелень и минимальные декорации. Ресторанный комфорт, уют и гардероб отсутствуют. Освещение общее, фойешное, лишь в небольшом зале есть точечные лучи. Мебель удобная. Столы просторные.

Еда

Меню в All Day – один лист и две темы от шеф-повара Дмитрия Денисова. На одной стороне американизированное бистро с десертами, на другой Азия в типичном московском стиле. Список блюд сдержанный, смешанный. Названия и описания намекают на ежедневное, повседневное питание. Аппетитные позиции есть, но какой-либо эксклюзивности нет. Очевидно, ставка делается на обеды местных работников. Цены и порции средние.

ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ

Суши «Тунец» - 1 шт.
закуска
350 ₽
понравилось
Суши «Лосось» - 1 шт.
закуска
150 ₽
понравилось
Ролл «Филадельфия, лосось»
закуска
760 ₽
понравилось
Хэнд-ролл «Лосось»
закуска
350 ₽
понравилось
Чука, ореховый соус
салат
290 ₽
понравилось
Том ям, креветки, грибы шиитаке
суп
650 ₽
не понравилось
Сэндвич «Пастрами индейка» - в меню 450 руб.
горячее
0 ₽
понравилось
Пинца “Маргарита”
горячее
390 ₽
понравилось
Сэндвич «Пастрами говядина»
горячее
590 ₽
понравилось
Говядина, рис, соус из черного перца
горячее
690 ₽
нейтрально
Крабкейк, авокадо, тайский соус
горячее
750 ₽
понравилось
Запеченная молодая капуста, лисички
горячее
420 ₽
понравилось
Тарталетка, голубика - в меню 450 руб.
десерт
315 ₽
понравилось
Вода San Benedetto 0.75 б/г
Наценка на воду — x2,7 (165₽ в магазине «МосНапитки»)
напиток
450 ₽
нейтрально
Подробнее о наценке на воду

Суши «Тунец» (350 руб.) и «Лосось» (150 руб.) – штучный продукт. Размер небольшой. Рис теплый, с правильной смесью уксусной кислоты и сладости. Рыба сырая, качественная, рисовую подушку обнимала, аппетитность излучала.

Ролл «Филадельфия, лосось» (760 руб.) – шесть достаточно крупных конструкций из добротного риса, рыбного пласта, сливочного сыра, спелого авокадо и хрустящего огурца. Без нареканий.

Хэнд-ролл «Лосось» (350 руб.) – крупная трубочка. Нори без сухости. Острота приличная. Рыба ощутимая. Плюс уже знакомый вкусный рис и немного вымоченных кунжутных семечек.

«Чука, ореховый соус» (290 руб.) – ярко-зеленая кучка водорослей, сладкий ореховый соус, арахис и семечки кунжута. На первый взгляд маловато, но сытно и вкусно.

Суп «Том ям, креветки, грибы шиитаке» (650 руб.) внешне больше походил на суп-пюре из тыквы. Бульон густой, непрозрачный, с кокосовым молоком, но без кокосового привкуса и с повышенным уровнем кислоты. Наполнение скудное – редкие креветки и еще более редкие грибы. Концентрация кислоты и соли такая, что сразу захотелось выдуть целую бутыль воды. Однозначно не мой вариант том яма.

Сэндвич «Пастрами индейка» (в меню 450 руб.) – подарок от заведения. Насчет именно пастрами я не уверен, но индейки много, она сочная, вкусная. Хлеб злаковый, теплый. Помидоры, сыр и лук-резанец в тему. Соус связующий. Плюс.

«Пинца “Маргарита”» (390 руб.), а не «Римская пицца» (так что ждем "слезы" возмущения гражданина Италии Бонтемпи), отметилась вкусным тестом, хрустом корки без сухости, сладковатым соусом, сливочностью сыра моцарелла и ладным балансом специй. А еще к корке отдельно полагался вкусный соус, что лишь добавило удовольствия.

Сэндвич «Пастрами говядина» (590 руб.) – вкусный подогретый ржаной хлеб. Сочные розовые пласты пастрами собственного производства, сыр и медово-горчичный соус. Корки у хлеба обрезаны. Сбоку соленый огурец. В приготовлении пастрами, по словам представителя заведения, использовалась цветочная соль.

«Говядина, рис, соус из черного перца» (690 руб.) – риса много, сладости тоже. Соус густой. Мясо мягкое, полосками, плюс кунжутные семечки, зеленый стручковый горох и два вида зеленого лука. Из-за сладости съедобно, да и с рисом перебор.

«Крабкейк, авокадо, тайский соус» (750 руб.) – котлета пузатая, золотистая, отчасти рыбная, с авокадным гуакамоле и сладким соусом, похожим на сгущенку, в котором присутствовали цветочный мед и алоэ. Вид простой. Вкус выше «съедобно».

«Запеченная молодая капуста, лисички» (420 руб.) – сочная капустная «лодка» с румянцем печи, в лисичках и при соусе на основе пармезана. По сравнению с другими блюдами пресно, но только на контрасте, а так вкусно.

«Тарталетка, голубика» (в меню 450 руб., у меня 315 руб.) – ягод много. Корж темный, песочный, по-моему, с какао. Начинка – белая смесь сливочного сыра и маскарпоне. А еще скидка 30% за то, что другой десерт, который я заказывал изначально, закончился.

Сервис

Обслуживание в отдельном зале азиатской зоны было практически индивидуальное. В закутке занят только мой стол, так что все внимание на меня. Молодой человек был осведомлен обо всех нюансах меню и рецептуры. Приборы менялись. Салфетки докладывались. Курсы соблюдались безукоризненно. Напитки предлагались и подливались без всяких пауз. Все четко, со знанием дела и уважением к гостям, своей работе и самому заведению.

Итог

Еда: 4/5
Сервис: 5/5
Атмосфера: 3/5
Интерьер: 4/5
Общий балл: 4,1

All Day от Lucky Group – это такое кулинарное собрание обеденных зон в одном фойе башни-высотки со звучным названием «Федерация», где в современной интерьерной оболочке, без лишнего уюта и с минимальным ресторанным комфортом, гостям предлагаются два меню с подборкой блюд на каждый день, внимательный сервис, и качество еды выше среднего. Если уж зашел, то достойно, но ехать туда специально смысла не вижу.




All Day – городской проект от Lucky Group на первом этаже небоскреба «Башня Федерация». Три концепции, объединённые смыслом: качество, вкус и ритм.

comments powered by HyperComments



Фото Комментарии
  • All Day
  • All Day
Михаил Костин, 25 августа 2021

Собрание обеденных зон в одном фойе башни «Федерация», где в современном интерьере без лишнего уюта, гостям предлагают два меню, внимательный сервис, и качество еды выше среднего.

Подписка на автора