Михаил Костин Михаил Костин
16 сентября 2016
Соц.сети

Ресторан Antrecote & Co

1 визит

В вечно увядающем торговом центре «Сфера» произошли гастрономические изменения. От ресторана «Гастроном», что еще недавно располагался под стеклянным куполом, отошел Анатолий Комм вместе со своими книжками, борщами, фуа-гра и мини-молекулярностью. Чуть позже исчез и сам «Гастроном», а вместо него вырос Antrecote & Co (просьба не путать с рестораном «Антрекот», что находился в гостинице «Метрополь»), куда заступили товарищи из «Щепки» в тандеме с Кириллом Гусевым.

Интерьер и атмосфера

Чем же отличается новый «Антрекот» от старого «Гастронома»? Визуально — только вывеской. Теперь напротив обеденного зала светится другое название. Все же остальное: разбивка по зонам, мебель, терраса, вид на лифты, туалет в другом конце круга и неприятно-коварная ступенька при входе — как и раньше.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню объемное и переходное. Есть блюда от «Гастронома», но есть и много новых позиций. Исчезло «коммовство», появилось больше мясных блюд, появились бургеры и раздел «Коптильня». Несмотря на внушительный размер, сказать, что подборка блюд оригинальная или экспериментальная, нельзя, названия и описания обычные и потому знакомые. А вот еда стала гораздо лучше. То, что стряпали в «Гастрономе», больше напоминало последние брыкания утопающего, здесь же все иначе.

  • Еда
  • закуска
    770 ₽
    «Севиче из гребешка» интересное, островатое, с должной кислинкой, со свежим вкусом, отменным набором специй и правильной температурой подачи.
    Блюдо понравилось
    Севиче из гребешка
  • закуска
    450 ₽
    «Свекла, маринованная в трюфельном соке» — блюдо, насыщенное вкусом, но при этом легкое, свекла сочная, сладковатая, сыр не сухой, не дерзкий.
    Блюдо понравилось
    Свекла с трюфельным соком
  • горячее
    550 ₽
    «Пельмени с говядиной» — нежные, аккуратные, вкусные.
    Блюдо понравилось
    Пельмени с говядиной
  • закуска
    1690 ₽
    «Жюльен из краба» — нетрадиционный, сытный, вкус сырно-сливочный, при этом краб не теряется, не исчезает. Но порция мизерная, а цена кусачая.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    1350 ₽
    «Стейк Стриплойн» — качественный, мясо мягкое, прожарка та, что заказывал (средняя), из специй соль и перец, но перец душистый.
    Блюдо понравилось
    Стейк Cтриплойн
  • горячее
    750 ₽
    «Бургер с Абердинской говядиной Antrecote & Co» — именно бургер, одна сочная, пряная котлета без булки, сверху помидор, под ним салат, затем мясо, а внизу кружок картофеля.
    Блюдо понравилось
    Бургер
  • закуска
    550 ₽
    «Хинкали» приличные, мелковатые, зато в меру острые и совсем не луковые.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    780 ₽
    К сожалению, «Стейк Антрекот», приправленный травами Кавказа, — одно угрюмое разочарование. И все потому, что никакой это не стейк, а отбитый до тонкости коробочного картона, серый, бестолково приправленный, жесткий кусок говядины. Кстати, о том, что стейк будет по толщине чуть больше лезвия столового ножа, никто из персонала не предупреждал и не разъяснял.
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    450 ₽
    Вода Perrier 0.75
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Сервис немного высокомерен, видно, что официанты с опытом и пытаются всячески это показать гостям. До грубостей или наглости не доходит, но легкое напряжение в общении присутствует. Но меню персонал знает, заказ приносит вовремя и без заминок.

  • Сервис

Итог

Был ниже среднего «Гастроном», стал выше среднего «Антрекот». Такая динамика мне лично очень даже по душе, особенно если учесть, что это еще один удачный старт для товарища Гусева, а то у него в последние годы как-то слишком уж много промахов.

3.8
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Крудо из гребешка
    Салат O2 с цыпленком
    Аранчини с опаленной говядиной
    O2 Restaurant
    4.0
    Тверская, 3
    3 июня
    Спустя десять лет O2 Lounge уже при «Карлтоне», без «Ритца», опять похорошел, причем не столько внешне, сколько по кухне. Меню там нейтральное для многих и точно продуманное под туристический поток в гостинице. Еда качественная, без выкрутасов и лишних добавок. Все понятно, почти все вкусно. Сервис мог бы лучше, но и нынешний уровень неплох, хотя точно не для пятерки (отеля).
    Читать рецензию
    3 мин
  • Цезарь
    Жюльен грибной
    Солянка сборная мясная
    Почтмейстер
    3.2
    Арбат, 47/23
    18 апреля
    «Почтмейстер» после ремонта ничем не отличается от «Почтмейстера» до ремонта. И с улицы, и внутри гостей ждет портал в нулевые. Интерьер давний. Меню тоже из прошлого. Ощущение того, что наверху уже 2026 год, исчезает быстро, еще на лестнице, ситуацию мог бы спасти телефон, но он сейчас зачастую работает так же, как Nokia в 2002-м. Еда ожидаемо простая, старомодная, на уровне неплохой столовой, что, например, для работников госучреждений по соседству даже плюс, потому что цены не пугают и до трусов не раздевают, а наесться можно. Плюс, обслуживание приветливое.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Пирог с ягненком и капустой
    Гребешок / хурма / абхазский лимон
    Краб / томаты / сметана
    0.75 Please 2.0
    4.2
    Смоленская, 8
    4 апреля
    Что касается локации, я остаюсь при своем изначальном мнении: она сложная, и бурному развитию она помеха, даже несмотря на отменный вид. Что касается самого заведения, в своей новой версии 0.75 Please сильно отличается от того, что открылось и закрылось на Патриарших. По сути, это новый ресторан, который оставил позитивное впечатление. Интерьер спокойный, ровный и от еды не отвлекает. Атмосфера ближе к романтике под вино и с видом как на ладони. Меню вызывает интерес и желание пробовать. Еда во многом вкусная и в каких-то деталях запоминающаяся. Остались «малости» – побороть тяжесть 20-го этажа и преодолеть окружную общепитовскую конкуренцию.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Брускетта с лососем, сливочным сыром, авокадо и вялеными томатами
    Вителло тоннато - в меню 870 руб.
    Хлебная корзина
    Amico Bistro
    2.2
    Остоженка, 30, стр.1
    7 марта 2024
    Amico Bistro – еще один пример минимальных вложений мысли и денег в точку общественного питания на месте закрывшегося заведения. Такое ощущение, будто создатели гуляли как-то по Остоженке, увидели вывеску «Аренда», вспомнили, что там был общепит, и тут же решили – берем, теперь мы рестораторы. Интерьер, по сути, старый. Меню – мешанина от других проектов схожего формата современного городского кафе (бистро), только еще и с ошибками. Еда иногда даже не дотягивает до уровня хорошей домашней готовки. Сервис оставляет желать большего профессионализма. Ну и вода в графине за 550 рублей – это отдельное «дружеское веселье».
    Читать рецензию
    3 мин
Antrecote & Co
1 / 13
Севиче из гребешка
Свекла с трюфельным соком
Пельмени с говядиной
Жульен из камчатского краба
Стейк Cтриплойн
Бургер
Хинкали
Стейк Антрекот
Вода Perrier 0.75
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Antrecote & Co в Москве на Н.Арбате: европейская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: