Михаил Костин Михаил Костин
9 февраля 2016
Соц.сети

Ресторан Nabi

из 6 визитов

Nabi — ресторан от Ресторанного синдиката, с которым у меня уже давно сложились весьма непростые отношения, а все потому, что это заведение подвержено серьезным колебаниям в качестве работы как кухни, так и обслуживающего персонала. То там отменная еда, хороший сервис и приятная, спокойная атмосфера, а то все безвкусно, грубо и шумно.

Интерьер и атмосфера

В этот раз я попал в Nabi не по желанию, а по стечению обстоятельств. Зашел с друзьями в «Воронеж», а там, как всегда, аншлаг, мест нет, у входа толпа из знаменитостей. Потолкались мы, потолкались и отправились в Nabi. Там, кстати, тоже был народ, но поменьше. Столик для нас нашли, а вот хорошую еду и обслуживание отыскать не смогли.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Среди неизменного списка, который состоит из меню Nabi и Beef Bar, я взял знакомое и проверенное. К сожалению, выбор оказался неудачным, причем к качеству исходных продуктов у меня претензий нет, все претензии к работе кухни, потому что там явно схалтурили.

  • Еда
  • салат
    950 ₽
    «Тайский салат с говядиной» прибыл к столу в неопрятном виде, куски мяса были маленькие, тонкие, холодные. Соуса почти не было, перцы чили небрежно валялись на краю тарелки. В итоге пришлось не салатом наслаждаться, а пустые листья жевать.
    Блюдо не понравилось
  • суп
    650 ₽
    Суп «Wonton» был еле теплый, отчего аппетит не смогли подогреть даже вкусные пельмени.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    950 ₽
    Разогретыми и пустыми на вкус получились креветки «Wasabi», соус вязкий, без вкуса, без остроты. Креветки пережаренные, резиновые, невзрачные.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    250 ₽
    Острые суши с угрем и тунцом смастерили наспех, обертка «нори» из водорослей была такой упругой, что разжевать ее даже с должным усилием оказалось крайне сложно, пришлось плюнуть на все это хозяйство и отправить блюдо обратно. (Замечу, что суши из счета вычеркнули).
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    250 ₽
    Острые суши с угрем
    Блюдо не понравилось

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

С обслуживанием тоже все было печально, персонал явно хотел закрыться пораньше, отчего все заказы торопились, внимания никто никому не уделял, вино пробовать не дали, а жахнули сразу в старые бокалы. Еще салат у меня отняли и заменили на суп, да так шустро, что я и слова сказать не успел, прям как в советской студенческой столовой.

  • Сервис

Итог

За год в Nabi так ничего не изменилось. Ресторан продолжает пребывать в глубоком минусе. Из прошлого опыта могу сказать, что такое печальное состояние дел продлится еще несколько месяцев, так что до мая лучше выбирать другой ресторан с паназиатской кухней.

1.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Битые огурцы
    Яичный салат
    Онигири кимути
    InOni
    3.0
    Столярный пер., 3к12
    13 сентября
    InOni — заведение почти моноблюдное, а это всегда сложно. Кстати, для других энтузиастов-рестораторов: по статистике, именно монопродуктовые заведения — первые кандидаты на таблички «Аренда» или «Ребрендинг», а в Москве даже тяжеловесы моноконцепции не вытягивают. Даже неважно, если человек фанат именно онигири: есть такие кульки риса, пусть и с рыбным налетом, он каждый день не будет. А если так, да еще на «Рассвете», где схожих точек много, народ попробует один раз и забудет, и никакой бодрый пиар такую ситуацию не исправит. Ребятам, конечно, удачи, но вангую, что вскоре там наступит закат, а далее новая вывеска.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Ролл «Камчатский краб, лосось и соус манго-груша»
    Ролл «Угорь, черешня и кальмар темпура»
    Битые огурцы
    Gills
    2.2
    Холодильный пер., 3, стр.2
    14 августа
    Gills — очередные «Жабры» импровизации на японскую кухню у метро или суда, это кому куда. Интерьер бюджетно-аскетичный. Меню странное и лишнего аппетита не вызывает. Еда откровенно слабая и за качеством не гонится. Сервис — «ну пришел, ну ушел, ну забыли», зато видео, рилс, сториз и «поучительные» рассказы публике о ресторанном деле, что ж, весело.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Карпаччо гребешок, трюфель, икра
    Огурцы битые с кешью
    Спринг-роллы с овощами
    Kaifuso
    4.9
    Кузнецкий мост, 6/3, стр. 3
    12 марта
    Kaifuso – это дорого-богато и темно. В интерьер вложились серьезно, это видно, и акцент предприятия явно тянет в сторону клуба, еда же там играет роль второго плана. По сути, это базовый китайский ресторан с суши и роллами, но с миниатюрными порциями и за очень большие деньги. Видимо, такие цены выполняют роль фейсконтроля еще до прибытия гостей. Что касается еды, то она тоже базовая, но при этом вкусная.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Суши «Тунец Аками»
    Татаки из телятины
    Салат Yuma
    Yuma
    2.2
    Новинский б-р., 8
    18 февраля
    Общее впечатление от визита в Yuma – ресторан-заплатка: помещение есть, аренда тяготит (или коммуналка, если в собственности), поднять «Луну» (Moon) владельцы не смогли и потому решили занять пространство другим проектом, сделав это максимально урезанно, без лишних ремонтов и заморочек. Результат – посредственный, тусклый и невкусный ресторан, которому, скорее всего, суждено тихо закрыться или ребрендиться во что-то другое. Отдельно разочаровал шеф Марк, от него я такой халтурной работы не ожидал, – даже как-то обидно, особенно когда знаешь уровень таланта мастера.
    Читать рецензию
    4 мин
Nabi
1 / 7
Тайский салат с говядиной
Суп "Wonton"
Креветки "Wasabi"
Острые суши с тунцом
Острые суши с угрем
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Nabi в Москве на Пречистенской наб.: азиатская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: