Михаил Костин Михаил Костин
5 июля 2008
Соц.сети

Ресторан Beef Bar в 2008 году

из 3 визитов

Нашел я этот ресторан случайно. Просто проезжал по Пречистенской набережной и заметил, что вместо "Кумира" появилось новое заведение с манящим названием "Beef Bar". Желание притормозить и заглянуть возникло сразу, но я все же решил подождать и выяснить, что это за место. Приехав в офис, я погрузился в недра Интернета, где вскоре вычитал немало интересных фактов об этом самом ресторане, вернее, сети ресторанов, которая зародилась не где-нибудь, а в Монте Карло. Решив, что все прочитанное мне нравится, тем же вечером я отправился на разведку.

Интерьер и атмосфера

Начну с интерьера. Он мне понравился. Просторное фойе, приятное оформление, за стеклом выложено мясо всех сортов. Далее идет не менее просторный зал, вернее, два зала, выполненные в светлых, спокойных тонах. Особенно радует глаз контраст светлых стен и мебели с темными винными стеллажами и барной стойкой.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Как и предполагает название, в "Beef Bar" главное – мясо. Меню небольшое. Для тех, кто к мясу равнодушен, есть стандартное европейское меню, несколько закусок, несколько основных блюд, ничего особенного. Стандартный набор. А вот для любителей мясного есть отдельный раздел. Должен отметить, что выбор впечатляет. Есть две категории, по происхождению мяса, и по его разновидности. Здесь можно найти и австралийский кобе, и американский рибай, и ангус, и много еще чего интересного. Конечно, от такого изобилия глаза разбегаются. Сам я размышлял минут десять, если не больше. В итоге я остановился на карпаччо из говядины и стейке рибай. Оба блюда принесли быстро, к слову, обслуживание было хорошее, а вот еда... еда оказалась весьма и весьма посредственной. Первое нарекание вызвало карпаччо. Во-первых, оно было небрежно оформлено. Во-вторых, вкус мяса забивала смесь оливкового масла и перца.

Следующее нарекание вызвал сам стейк, причем как качество мяса, так и то, как его приготовили и в чем подали. В меню с особой гордостью рассказывается о специальной чугунной посуде от STAUB. Действительно, стейк принесли на чугунном подносе в деревянной рамке, вот только резать стейк на такой посудине оказалось крайне неудобно. Поднос постоянно мотался то в одну сторону, то в другую. Когда же нож попадал по чугунной поверхности, уши резал неприятный, резкий скрежет. Само мясо было среднего качества и почему-то едва теплое, а жевать остывший стейк не очень то приятно, особенно за ту цену, что вписана в меню.

  • Еда

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание вежливое, но толку мало

  • Сервис

Итог

Интересно, в Монте Карло все то же самое? Ответ, скорее всего, придется искать самому. А пока с едой в московском Beef Bar грустновато.

3.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Крудо из гребешка
    Салат O2 с цыпленком
    Аранчини с опаленной говядиной
    O2 Restaurant
    4.0
    Тверская, 3
    3 июня
    Спустя десять лет O2 Lounge уже при «Карлтоне», без «Ритца», опять похорошел, причем не столько внешне, сколько по кухне. Меню там нейтральное для многих и точно продуманное под туристический поток в гостинице. Еда качественная, без выкрутасов и лишних добавок. Все понятно, почти все вкусно. Сервис мог бы лучше, но и нынешний уровень неплох, хотя точно не для пятерки (отеля).
    Читать рецензию
    3 мин
  • Цезарь
    Жюльен грибной
    Солянка сборная мясная
    Почтмейстер
    3.2
    Арбат, 47/23
    18 апреля
    «Почтмейстер» после ремонта ничем не отличается от «Почтмейстера» до ремонта. И с улицы, и внутри гостей ждет портал в нулевые. Интерьер давний. Меню тоже из прошлого. Ощущение того, что наверху уже 2026 год, исчезает быстро, еще на лестнице, ситуацию мог бы спасти телефон, но он сейчас зачастую работает так же, как Nokia в 2002-м. Еда ожидаемо простая, старомодная, на уровне неплохой столовой, что, например, для работников госучреждений по соседству даже плюс, потому что цены не пугают и до трусов не раздевают, а наесться можно. Плюс, обслуживание приветливое.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Пирог с ягненком и капустой
    Гребешок / хурма / абхазский лимон
    Краб / томаты / сметана
    0.75 Please 2.0
    4.2
    Смоленская, 8
    4 апреля
    Что касается локации, я остаюсь при своем изначальном мнении: она сложная, и бурному развитию она помеха, даже несмотря на отменный вид. Что касается самого заведения, в своей новой версии 0.75 Please сильно отличается от того, что открылось и закрылось на Патриарших. По сути, это новый ресторан, который оставил позитивное впечатление. Интерьер спокойный, ровный и от еды не отвлекает. Атмосфера ближе к романтике под вино и с видом как на ладони. Меню вызывает интерес и желание пробовать. Еда во многом вкусная и в каких-то деталях запоминающаяся. Остались «малости» – побороть тяжесть 20-го этажа и преодолеть окружную общепитовскую конкуренцию.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Брускетта с лососем, сливочным сыром, авокадо и вялеными томатами
    Вителло тоннато - в меню 870 руб.
    Хлебная корзина
    Amico Bistro
    2.2
    Остоженка, 30, стр.1
    7 марта 2024
    Amico Bistro – еще один пример минимальных вложений мысли и денег в точку общественного питания на месте закрывшегося заведения. Такое ощущение, будто создатели гуляли как-то по Остоженке, увидели вывеску «Аренда», вспомнили, что там был общепит, и тут же решили – берем, теперь мы рестораторы. Интерьер, по сути, старый. Меню – мешанина от других проектов схожего формата современного городского кафе (бистро), только еще и с ошибками. Еда иногда даже не дотягивает до уровня хорошей домашней готовки. Сервис оставляет желать большего профессионализма. Ну и вода в графине за 550 рублей – это отдельное «дружеское веселье».
    Читать рецензию
    3 мин
Beef Bar
1 / 0
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан в 2008 году

Добавить ресторан
Примеры запросов: