Boston Seafood & Bar на Белорусской

Boston Seafood & Bar – место очень популярное. Антон Лялин и Кирилл Мартыненко постарались на славу. Народу тьма, шумно, забавно, динамично. Гости смеются, что-то громко обсуждают, поедают тазы креветок. Интерьер очень приятный. Длинная барная стойка, много света, панорамные окна, высокие потолки и мебель из грубого дерева. Между столами снуют бойкие официанты, разносят еду и разливное пиво в больших бутылях. Вечером найти пустой столик почти невозможно, приходится ждать, куковать у входа.

Меню большое, рыбно-крабово-креветочное. Блюд много. Все наименования звучат очень аппетитно, причем настолько, что хочется заказать все и сразу. Но все и сразу это опасно, потому приходится выбирать. Я отобрал для себя классику жанра: тар-тар из тунца, суп «Boston Chowder» (в простонародье «Clam Chowder»), брускетты с камчатским крабом, креветки «Ванимамей», и большой «Crab Cake», о нет, извините, «Лучший Crab Cake в городе».

За исключением брускетт с крабом, все блюда оказались посредственными. Более того многие из них на себя и вовсе не походили. Первый пример – «Crab Cake», причем по заявлению самого ресторана, «лучший в городе» на самом деле никакой не «Cake» и не крабовая котлета, а запеканка, причем не только и не столько из краба сколько из рыбы. Вкус рыбы и масло перебивали все. Как следствие краб куда-то исчез и так не появился. Другой пример – суп «Boston Chowder». Во-первых, визуально он отличался от классического «чаудера», а во-вторых, на вкус он ничего общего с настоящим бостонским «чаудером» не имел. Да, съедобно, но опять не то, что было заявлено в меню.

Итог таков:

Съедобно, забавно, популярно, но с компромиссами.