1 визит

Публичный призыв в любой социальной сети оставить отзывы или пожелания — шаг смелый, даже опасный, ведь так можно критиков и блогеров разных на свое заведение напустить. Вот, к примеру, владельцы Meat Puppets призвали недавно гостей написать честные отзывы в Trip advisor, а я увидел, собрался и прямиком на Новослободскую, 16 за мясом.

Здание, где разместились несколько заведений, включая Meat Puppets, стоит в глубине двора, цвет серый, точной вывески нет, зато есть шторки и «мясной» плакат у входа.

Интерьер и атмосфера

После нескольких минут скитаний нужная дверь нашлась, а за ней лестница и просторное темно-синее помещение, похожее на актовый зал. Ресторан/бар разделен на несколько зон. Барную часть описывать не буду, проходил мимо и особо ничего не подметил, помнится только, что барная стойка большая и дизайн приятный. Ресторанная зона — простая и на первый взгляд неопрятная, хотя достаточно быстро становится ясно, что неопрятность намеренная, этакий стиль незаконченного евроремонта. На столах растянута коричневая бумага, на стульях висят потрепанные коврики-пледы черного цвета, дальнюю деревянную стену украшают ярко-красные шторы. Блеска нет, помпезности нет, да они и не нужны, потому что Мeat Puppets явно не про московский гламур, Meat Puppets — это про поесть и выпить после работы.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню оригинальное, узкое, а еще оно небольшое и перевернутое. Сначала идут стейки, потом основные блюда, потом супы, салаты и закуски. Интересно, что достаточно много внимания уделено нетрадиционным вырезкам, таким как «Пиканья», «Скерт», «Блейк» и «Фланк». Из традиционных стейков — только «Нью-Йорк» и «Рибай». (К слову, в мой визит «Нью-Йорка» не было.)

О еде скажу так: все познается в сравнении. Если сравнивать Meat Puppets с ресторанами «Воронеж», «Рыбы нет», или «Эль Гаучо», то Meat Puppets проигрывает. Разница в качестве исходных продуктов и исполнении блюд очевидна. Но если сравнивать Meat Puppets с ресторанами Goodman, то все очень даже неплохо. Цены ниже, мясо лучше, да и рецептура интереснее.

  • Еда
  • суп
    333 ₽
    Томатный крем суп вышел неважный: во-первых, он никакой не «крем», во-вторых, он жидкий, и в-третьих, он совершенно несоленый.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    333 ₽
    К удачному я бы также добавил острые крылья с чили соусом.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    1333 ₽
    Стейк «Рибай» получился хороший. Порция не маленькая, мясо мягкое, с прожаркой не подвели, с толщиной не обманули.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    Альтернативный стейк «Пиканья» (в меню 777 руб.) оказался настолько жесткий, что я прожевать его так и не смог. (Справедливости ради подмечу, что ошибку признали сразу и неудачный стейк из счета вычеркнули.)
    Блюдо не понравилось

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

С обслуживанием у меня никаких проблем не возникло. Все вежливо, быстро и без лишних эмоций. Правда зал был почти пустой.

  • Сервис

Итог

По еде заведение чуть выше среднего, но этого вполне достаточно, чтобы провести там пятничный вечер с друзьями, пивом, крыльями и мясом.

3.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Оладьи
    Гречишный хлеб
    Салат с перепелкой, малиной и авокадо
    Смоленская пл., 3
    31 марта
    Идеально? – Нет. Вкусно? – Да. Вариант, конечно, авторский. Творчество Мухина продолжаю уважать и пробовать. Оладьи расстроили, не сильно, но все же, в остальном все так же шумно, много, популярно и по большей части аппетитно, да и сервис на уровне, что важно. «Белый Кролик» лучший в Москве? – Нет, но достойный и стабильный, а это многого стоит, потому как в Москве стабильность – редкость.
  • Салат с хрустящими овощами и томатами
    Тартар из молодого калужского бычка, маринованные грузди тульских лесов, копченая утка от Дмитрия Колистратова
    Магаданский гребешок, мусс из ставропольских баклажанов, моченые холынские огурцы из реки
    Б.Афанасьевский пер, 3/3
    29 ноября 2025
    В новом фермерском бистро «Свое» есть отличная не сильно избитая для Москвы идея – объединить фермерские продукты и российскую гастрономию от Андрея Колодяжного, у которого за плечами несколько добротных проектов. Но, к сожалению, исполнение этой самой идеи оставляет желать лучшего. Местоположение спорное, особенно для сложных блюд и не очень знакомых московской публике продуктов. Оформление простое и лишний раз не цепляет. Засиживаться желания не возникает, особенно когда в спину постоянно дует. Меню, наоборот, тяжелое для восприятия, а над блюдами нужно еще работать и работать. Плюс самого товарища Колодяжного я в еде так и не увидел, а ведь пришел из-за него, ожидая уже знакомые мне стиль и качество. Но пока, увы…
  • Оливки с огня
    Тонато вителло, японский тунец блюфин, кедровый орех, мята
    Куриный бульон, тефтели из курицы, булгур, шпинат
    Вознесенский пер., 14
    22 сентября 2025
    Модный известный шеф, много шума по поводу открытия, есть свежесть в меню, но пока в Centrale Bistro больше ажиотажа, нежели конкретики. Сейчас, конечно, восторг вокруг нового заведения диктует повестку, и пока он только набирает обороты. Но если сделать шаг в сторону, то, по сути, у нас очередной частный шефский проект (молча показываю пальцем на Aquatica) в дебрях переулков, куда мало кто заходит, рядом с «шаурмой», которая притягивает не самую обычную публику, базовым интерьером, сложноватым меню и средней едой. А если оно так и будет, то будущее проекта выглядит без радуг, белых голубей и ярких лучей солнца. Сам я надеюсь, что бистро приживется, а так ждем шефа Викентьева и его зачастую вкусные идеи в новых проектах города Москвы.
  • Сергиев Посад
    Переславль-Залесский
    Ростов
    Страстной б-р, 8а
    28 декабря 2024
    Несмотря на некоторые недочеты в еде, Twins Garden уже без Twins оставил позитивно-вкусное впечатление. Внутри все вертится вокруг еды и ничего от трапезы не отвлекает. В фокусе – то, что на тарелках, и то, что происходит на кухне. Рецептура интересная, во многом увлекательная. Не все блюда одинаково хороши, но вкусного однозначно больше и это вкусное запоминается, что в свою очередь подбивает вернуться.
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан