11 сентября 2010
Соц.сети

Ресторан Мясной Клуб

1 визит

Ну что ж. После двухлетнего затишья хотелось бы начать новую серию обзоров с чего-нибудь свежего и обязательно позитивного. Именно с этой мыслью я провел большую часть лета в поисках достойного нового заведения. Поиск был нелегким, но удачным, и в конце концов я смог выбрать одного кандидата — новый мясной ресторан, открывшийся на Кузнецком Мосту, в помещении, где раньше ютился ресторан Бисквит.

Интерьер и атмосфера

Ушедший уже в прошлое, Бисквит я знал достаточно хорошо. Готовили там вкусно, и интерьер не раздражал, а вот о новом резиденте с оригинальным названием, Мясной Клуб, я не знал ровным счетом ничего. Даже спросить было не у кого. Всю информацию я нашел на сайте группы компаний А. Новикова, где Мясной Клуб позиционировался не просто как стейк-хаус в традиционном его понимании, а как мясной ресторан для гурманов и "ценитилей мясных блюд". Заявление это, скажем прямо, очень амбициозное и зачастую используется как рекламный ход. В Москве я такое слышал и читал частенько, каждый раз надеялся на лучшее, а получал посредственность. Не удивительно, что и в этот раз во мне зародились сомнение и скептицизм. Но описание описанием, а пропустить новый мясной ресторан я просто не мог, и как только появилась возможность тут же поспешил в Мясной Клуб, на ресторан посмотреть, меню изучить, и, конечно, отведать хорошего качественного мяса.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Что ж, посмотрел, попробовал, потом зашел еще несколько раз и понял, что на сегодняшний день Мясной Клуб — лучший мясной ресторан в Москве, именно лучший. Качество самого мяса близко к идеалу, и рибай и ти-бон и телятина на косточке заслуживают наивысших похвал. Тоже можно сказать о закусках, татаки из говядины и мясная солянка можно есть и есть, очень вкусно.

  • Еда

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

Отличной оценки заслуживает персонал. Официантки очень приветливы, услужливы, и четко знают свое дело. Особенно впечатлила шкатулка с мясными ножами, такого я еще не видел даже у них, там, на западе. Единственным недостатком, если это конечно недостаток, можно назвать дизайн ресторана. Роскошная массивная мебель из темного дерева, стеллажи, ряды дорогих аксессуаров, все это веет роскошью и холодом и создается впечатление, что пришел не в ресторан, а в дорогой мебельный магазин. От этого сидеть поначалу как-то неуютно. Сам обеденный зал очень маленький, есть правда и другие зоны, бар с двумя кожаными диванами и галерея с креслами у входа, но сидеть там неудобно, а кушать тем более. Ну и, естественно, цена - за все удовольствие и качество придется заплатить минимум 4000 рублей на человека без вина.

  • Сервис

Итог

Мясной Клуб — лучший среди всех. Браво!

5.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
  • Крудо из гребешка
    Салат O2 с цыпленком
    Аранчини с опаленной говядиной
    Тверская, 3
    3 июня
    Спустя десять лет O2 Lounge уже при «Карлтоне», без «Ритца», опять похорошел, причем не столько внешне, сколько по кухне. Меню там нейтральное для многих и точно продуманное под туристический поток в гостинице. Еда качественная, без выкрутасов и лишних добавок. Все понятно, почти все вкусно. Сервис мог бы лучше, но и нынешний уровень неплох, хотя точно не для пятерки (отеля).
  • Цезарь
    Жюльен грибной
    Солянка сборная мясная
    Арбат, 47/23
    18 апреля
    «Почтмейстер» после ремонта ничем не отличается от «Почтмейстера» до ремонта. И с улицы, и внутри гостей ждет портал в нулевые. Интерьер давний. Меню тоже из прошлого. Ощущение того, что наверху уже 2026 год, исчезает быстро, еще на лестнице, ситуацию мог бы спасти телефон, но он сейчас зачастую работает так же, как Nokia в 2002-м. Еда ожидаемо простая, старомодная, на уровне неплохой столовой, что, например, для работников госучреждений по соседству даже плюс, потому что цены не пугают и до трусов не раздевают, а наесться можно. Плюс, обслуживание приветливое.
  • Пирог с ягненком и капустой
    Гребешок / хурма / абхазский лимон
    Краб / томаты / сметана
    Смоленская, 8
    4 апреля
    Что касается локации, я остаюсь при своем изначальном мнении: она сложная, и бурному развитию она помеха, даже несмотря на отменный вид. Что касается самого заведения, в своей новой версии 0.75 Please сильно отличается от того, что открылось и закрылось на Патриарших. По сути, это новый ресторан, который оставил позитивное впечатление. Интерьер спокойный, ровный и от еды не отвлекает. Атмосфера ближе к романтике под вино и с видом как на ладони. Меню вызывает интерес и желание пробовать. Еда во многом вкусная и в каких-то деталях запоминающаяся. Остались «малости» – побороть тяжесть 20-го этажа и преодолеть окружную общепитовскую конкуренцию.
  • Брускетта с лососем, сливочным сыром, авокадо и вялеными томатами
    Вителло тоннато - в меню 870 руб.
    Хлебная корзина
    Остоженка, 30, стр.1
    7 марта 2024
    Amico Bistro – еще один пример минимальных вложений мысли и денег в точку общественного питания на месте закрывшегося заведения. Такое ощущение, будто создатели гуляли как-то по Остоженке, увидели вывеску «Аренда», вспомнили, что там был общепит, и тут же решили – берем, теперь мы рестораторы. Интерьер, по сути, старый. Меню – мешанина от других проектов схожего формата современного городского кафе (бистро), только еще и с ошибками. Еда иногда даже не дотягивает до уровня хорошей домашней готовки. Сервис оставляет желать большего профессионализма. Ну и вода в графине за 550 рублей – это отдельное «дружеское веселье».
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан