4.0
1-й визит

Saxon + Parole

Ресторан закрыт
Открыть в Яндекс-картах
Михаил Костин Михаил Костин
27 ноября
2015
Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Поговаривают, что в Нью Йорке на «стыке нижнего и верхнего Манхеттена» есть такой ресторан, где на основе легенды о двух лошадях-спортсменах, Саксона и Пароле, процветает атмосфера «True American Hospitality», то есть там рады всем, независимо от происхождения и статуса. Так оно или нет, я не знаю. Нью Йорк далеко, а вот Спиридоньевский переулок близко, и именно там разместился филиал этого известного американского ресторана.

Подписывайся, чтобы не пропустить!

В московском «Saxon + Parole» я побывал уже несколько раз, но подтвердить тот факт, что статус и положение в нем никакой роли не играют я, увы, не могу, – месторасположение и цены не позволяют, но подмечу другое: атмосфера в ресторане действительно непринужденная и расслабляющая. Оформлен «Saxon + Parole» интересно и совсем не по-московски. Внутри несколько небольших залов и аккуратная большая барная стойка, типичная для американских заведений. Интерьер приятный, спокойный. Все современно, умерено и со вкусом. Много дерева, много пастельных тонов, букеты с цветами, пледы на полочках.

Меню небольшое, запутанное и, конечно же, авторское, но с американским уклоном. Есть «Море», есть «Земля», есть устрицы, закуски, один бургер и два стейка. Названия странные, сочетания ингредиентов необычные. Но вот что интересно. Несмотря на необычность, почти все блюда звучат аппетитно. Их хочется увидеть, попробовать, изучить. От себя рекомендую «террин из кролика» – приятная, нежная закуска с должным количеством специй, «домашние горшочки с муссами», «крем-суп из цветной капусты» и «морковно-имбирный суп». Так же я остался доволен «палтусом с лимонной сметаной и вешанками» и стейком «Нью-Йорк». Единственное, что меня не впечатлило, так это «бургер» – котлета суховатая, булка жестковатая, специй мало, бекон вялый, и яйцо на любителя.

О сервисе в основном хорошее: молодой, прыткий, но иногда забывчивый.

Итог таков:

Хорошее, не очень московское заведение в самом центре Москвы, где вкусно, уютно и спокойно.




В меню американского ресторана и котейль-бара «Saxon + Parole» - акцент на блюдах из мяса на гриле, морских деликатесах и на модных нью-йоркских хитах, таких как стейк и мусс из грибов, приготовленных по особым рецептам.

comments powered by HyperComments



Фото Комментарии
  • Saxon + Parole
  • Saxon + Parole
Maria, 26 декабря 2013

С 10 до 16:30 теперь можно позавтракать. Яйца по-турецки, яйца Бенедикт, салат Кобб и сырники с лимонной сметаной! Hungover вариант: устрицы + остренькая Bloody Mary))

Uliana, 20 марта 2017

Чудесное заведение. Полностью оправдывают своё название. Очень дружелюбны ко всем. Уютно, вкусно, прекрасное обслуживание. Десерты восхитительны! Берите тоффи! За него дали мишлен в Нью-Йорке:) Очень!



Подписка на автора