Михаил Костин Михаил Костин
11 августа 2011
Соц.сети

Ресторан Павильон в 2011 году

из 3 визитов

Наконец-то в Москве, в самом центре, на Патриарших, появился (вернее, заново возродился) хороший ресторан с качественной вкусной советской едой. Не знаю, как там другие критики и журналисты, а мне Павильон понравился.

Интерьер и атмосфера

Понравилось месторасположение – прямо около воды с видом на сквер. Понравился интерьер — достаточно простой и в тоже время утончённый: белые стены, удобная мебель, черно-белые фотографии на стенах. Очень понравилась атмосфера. Не знаю почему, но как только заходишь в Павильон, в голове всплывают самые разные воспоминания. Вспоминается «Мастер и Маргарита», потом вспоминаются картинки из советских фильмов, а дальше неожиданно память выхватывает уже собственные воспоминания о Москве, и что самое интересное, такие мысленные экскурсы ничем и никем не навязываются, это происходит как-то само собой, непринужденно. И пусть в углу ютится плазменный телевизор, а со стен свисают модные динамики, ничего этого не замечаешь, зато замечаешь лавочку у пруда и невольно задумываешься, а не там ли сидели и беседовали булгаковские герои?

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Теперь о еде. Она выполнена на самом высоком уровне. Павильон — это ресторан, где очень вкусно готовят знакомые советские блюда, причем именно советские, а не русские. В последние годы различие между «советским» и «русским» как-то стерлось, и то, что по праву является достижением советской кулинарии, теперь приписывают русской кухне, а это не так. Советская кулинарная школа – это отдельная самостоятельная часть нашего гастрономического наследия, которая заслуживает не только упоминания, но и всеобщего признания. Так вот, Павильон – это ресторан советской кухни. Здесь точно знают, что и как подавать. Блюда все как на подбор. Холодец, мясная солянка, борщ, чебуреки, пельмени, вареники, котлеты по-киевски, салат «мимоза» и добрый советский жульен, все они очень вкусные, а рыбные котлетки с пюре так просто объедение. Заказывать можно всё.

  • Еда

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Сервис на высоте.

  • Сервис

Итог

В завершение скажу, что мне очень приятно, когда появляются такие места как Павильон. Они как глоток свежего воздуха в нашей душной и слишком современной Москве.

5.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Салат «Индигирка» из северной рыбы
    Борщ по-старорусски
    Фаланги краба со сливочно-чесночным соусом
    Siberian Tales
    4.0
    2-я Рейсовая , 2, корп.5, посёлок Внуков
    14 мая
    «Сибирские сказки» (Siberian Tales), что рассказывают во Внуково после таможенного и паспортного контролей, с видом на самолеты с одной стороны и товары беспошлинной торговли с другой, пугают только ценами. А так они вполне себе дружелюбные, местами съедобные, иногда вкусные и приятно отличаются от тех кулинарных историй, которые рассказывают другие внуковские точки общепита.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Оливье с куриной грудкой
    Форшмак из сельди
    Борщ
    Притча
    3.2
    Смоленская пл., 6/13
    9 марта
    «Притча», как и ряд других новых ресторанов русской, а точнее, советской кухни, напоминает столовую, только без подносов и кассы у конца прилавка. Меню понятное, незатейливое, туристическое. Еда средняя, на обед зайти можно, цены позволяют, но там будет все по-простому, и для кого-то это даже плюс.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Каравай
    Яйцо с майонезом
    Заливное из судака
    Машенька
    5.0
    Варварка, 14
    20 февраля
    Любое новое творение товарища Раппопорта – это все еще событие для Москвы, для меня уж точно. Он знает, как открывать, знает, что нужно публике, и умеет все упаковывать дельно. В данном случае его «Машенька» получилась проектом светлым, просторным, который больше напоминает дорогую столовую для чиновников федерального уровня, нежели ресторан для семейных и дружеских посиделок. Это не значит, что заведение имеет какую-то негативную ауру, нет: просто есть рестораны, а есть столовые, и здесь второй вариант – советская министерская столовая. При этом я прекрасно понимаю, что люди молодые такое сравнение не поймут и не оценят, туристы тоже вряд ли уловят столовские нотки, и для них буду проще – вкусно, дорого, рядом с Кремлем и вождем (это я про Ленина).
    Читать рецензию
    3 мин
  • Холодец из трех видов мяса с яблочным хреном
    Винегрет из печеных овощей с хамсой
    Блинчики с припеком мясные
    Kalinka
    1.9
    Неглинная, 8/10
    4 августа 2025
    Да, в «Калинке» относительно недорого, да, локация аппетитная и интерьер не пугает, но еда и, главное, сервис утягивают заведение на дно общепита, откуда возвращаются единицы. А люди же заходят – кто не зная, кто поглядев на восторженные отзывы наших новокритиков, кто в поисках русской или российской кухни. Ну и результат – печаль от визита и грустная еда в пузе.
    Читать рецензию
    5 мин
Павильон
1 / 0
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан в 2011 году

Добавить ресторан
Примеры запросов: