Рестораны американской кухни, стр.4

Давно

4.2

Б.Палашёвский пер., 2

28 февраля 2021

Бар «Давно» открылся совсем недавно, но во время визита возникло устойчивое ощущение, будто я переместился лет на пять назад в теплую Калифорнию, в Беверли-Хиллз, где меня кормил один очень похожий местный бар. Там тоже был привлекательный барный интерьер. Атмосфера располагала к пиву, коктейлям и задушевным разговорам с барменом. Меню отличалось скромным размером и аппетитным наполнением. Обслуживание излучало радушие. А кухня выдавала во многом вкусные американские барные комбинации с редкими мелкими недочетами. Жаль только, что название того калифорнийского бара я никак не могу вспомнить, а то бы посоветовал. Но зато в Москве могу точно посоветовать «Давно».

Читать рецензию
3 мин
- Американская кухня
Slice NYC Pizza в 2021 году

2.1

Страстной б-р, 6с1

26 февраля 2021

Несмотря на все недочеты, в Slice NYC Pizza я вижу потенциал, вижу возможное сетевое развитие и вкусную пиццу, приготовленную по лекалам «Большого яблока» (Нью-Йорка), но чтобы этот потенциал был реализован, Максиму Волкову нужно довести интересный концепт до ума и исправить все обидные огрехи.

P.S.

К моменту написания рецензии, до меня долетела информация, что многие недочеты, указанные в тексте рецензии, «Слайс» уже поправил. Если так, то я рад. Стремление к лучшему – неотъемлемая часть успеха.

Читать рецензию
3 мин
Steak & Beer Corner в 2021 году

4.6

Сергея Макеева, д.4

31 января 2021

На своем сайте проект Steak & Beer Corner называет себя по-разному: и крафтовый бар, и стейк-хаус, и пивной ресторан, и гастропаб, и бургерная, хотя на деле это просто «домашний» бар, сотканный по американским лекалам, где гостей ждут простота в оформлении, теплый прием, минимальный сервис, забавные рассказы, много мата, много пива, дружественные цены и достойная еда с американским акцентом. И еще данное заведение – отличный пример того, что в обычном небольшом баре могут и умеют мастерить вкусные блюда без изъянов и оправданий в стиле «ну мы же вовсе не про еду».

Читать рецензию
3 мин
Carne Grill

4.0

Н.Басманная, 32

8 сентября 2020

Сменив место жительства, проект Carne Grill получил интерьер старого Born to Burn, небольшое меню с акцентом на Америку, обслуживание выше среднего, набор недочётов в работе кухни, а еще отменные «Мачете», «Чизбургер» и «Крылья», ради которых туда стоит заехать специально.

Читать рецензию
2 мин
Охотка

1.8

Маросейка, 6-8, стр. 1

11 июля 2020

Видимо, желая повторить успех проекта «Старик и море» на Чистопрудном бульваре, создатели «Охотки» тоже попытались совместить доступность, самообслуживание, быстроту готовки и морепродукты, но получилось у них как-то коряво. Интерьер страдает от дискомфорта. Обслуживание пронизано невнимательностью. Меню для такого небольшого заведения перегружено. Еда, за исключением креветок, оставляет желать лучшего, а некоторые блюда и вовсе вызывают тревогу за собственное здоровье, что чревато уже не только отрицательными отзывами и комментариями, но и штрафами, а может и судебными разборками.

Читать рецензию
4 мин
- Американская кухня
Alaska

2.2

Бобров пер., д.4 стр.1

4 марта 2020

Как там оно в Магадане – не знаю, не бывал, но в Москве у нового Alaska Bar пока все сложно, особенно с рецептурой блюд и работой кухни, которая зачастую выдает кулинарные произведения весьма сомнительного качества. Возможно, через какое-то время ситуация исправится, но Бобров переулок – это не Патриаршие пруды, не Пятницкая и даже не Садовое кольцо. Вторые шансы там – роскошь, а не обыденность, так что если уж что-то править, то в авральном режиме.

Читать рецензию
3 мин
- Американская кухня
Burgers and Crabs

2.8

2-я Звенигородская, 13, стр. 42

26 февраля 2020

Burgers and Crabs — заведение с вкусным названием, не очень привлекательным интерьером, кальянами, смешанным меню, завышенными ценами и едой, которой не хватает опыта и баланса.

Читать рецензию
2 мин
- Американская кухня