1 апреля 2006
Соц.сети

Ресторан Клеопатра

Хинкальная — дело хорошее, тем более, что настоящих хинкальных я раньше не встречал. Вот поэтому, когда в пестром ряду ресторанов, напротив Центра Международной торговли, я углядел название "Хинкальная Клеопатра", у меня тут же появилось желание туда зайти. Желание свое я исполнил, результат — хинкали вещь вкусная, но попытка сделать из этого хороший нетрадиционный ресторан не удалась, причем не удалась почти во всех отношениях. Во-первых, непонятно само название, Клеопатра, честно говоря, хотелось бы узнать какое-такое отношение имеет великая правительница Древнего Египта к хинкали, мантам, чебуруком и узбекскому плову. Также непонятно, что делают картинки русских мужиков кулацкого вида, бегующие по мосту на стене среди явно восточного, пестрого интерьера. И, наконец, совсем не понятно направление меню: с той частью, что является хинкальной все ясно — хинкали есть, даже несколько видов, есть и манты, а вот в остальном, картина совсем не ясна: тут вам и шашлык, и плов, и гриль, и сулугини, и цыпленок табака, и панакотта- в общем сборная солянка Ну это ладно, главное, чтобы солянка вкусная была. А в Клеопатре она то вкусная, то не вкусная. На все те же хинкали и манты нареканий нет — действительно вкусно, и слюнявчик дают, чтоб пузо не забрызгать, чебурек тоже ничего, не то, что в Кишмише, но тоже вкусно, правда сам чебурек какой-то маленький, такой чебуречек. А вот грузинские сыры брать не стоит- не очень, лаваш разогрет в микроволновке, а люля имеет какой-то странный привкус, впрочем как и зеленый ткемали, кислый прямо вырви глаз. Лично мне кажется, что раз заведение обозвалось Хинкальной, то и главными там должно быть хинкали, а в Клеопатре совсем не так. Хинкали есть, но их список занимает четверть странички и тут же теряется среди неопределенного набора других блюд, в итоге получается, что хорошая идея претерпела неудачу в исполнении, а исполнение это главное. Вам же, уважаемые читатели, Клеопатру я могу порекомендовать исключительно в том случае, если вы хотите отведать именно хинкали, в остальном, в Клеопатре делать нечего.

3.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Салат «По-грузински»
    Миндальное сациви из курицы
    Харчо
    Б.Якиманка, 32
    16 августа
    «Мезобели» – небольшой, скромный ресторан в центре, с простым интерьером, доставшимся «соседу» по наследству, адаптированным грузинским меню, комфортными ценами, во многом вкусной понятной едой и базовым сервисом.
  • Грузинский салат
    Сациви из куриного бедра
    Хачапури по-аджарски
    Никитский б-р, 12
    23 июля
    «Шотис Пури» – заведение незатейливое, без лишнего комфорта и блеска, зато понятное и, что самое главное, вкусное. И хотелось бы мне, чтобы у проекта было светлое будущее, но, оглядываясь назад, на все предыдущие проекты, что открывались и закрывались по тому же адресу, надежды на то, что этот кандидат выживет, у меня нет. Так что пока работают, пока кормят, пока лето и есть терраса, можно зайти за недорогой качественной грузинской едой, пусть и с московским оттенком.
  • Харчо
    Сациви из курицы
    Хачапури по-аджарски
    2-я Рейсовая 2, корп. 5,
    8 июля
    Понятно, что, оказавшись в международном отсеке аэропорта Внуково, деваться уже особо некуда. Но мы же можем мечтать, мечтать о том, что в этой части столичного общепита кто-то когда-то запустит что-то вкусное и достойное тех лишних денег, которых требуют местные точки, обычно ссылаясь на высокие аренду и налоги. С этим все понятно, но почему даже при таких завышенных затратах нужно готовить спустя рукава? Неужели владельцам и, главное, шефам настолько наплевать, что они выдают в зал? В «Ачарули» явно всем все равно, а пассажиры-перелетчики могут и потерпеть – графья, понимаете ли…
  • Сладкие узбекские томаты с луком
    Харчо
    Пхали
    Ращупкина, 6, стр. 2
    20 июня
    «Тетри» в Кунцево – небольшой ресторан грузинской кухни дворового значения, местным удобно, особенно с учетом доставки, остальным нам ехать туда незачем. Бюджетно, скромно, съедобно, и без лишних зацепок, которые могли бы затянуть обратно.
Клеопатра
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан