4.3
на базе Foursquare

Рыба Моя на Цветном

Открыть в Яндекс-картах



Выдвинув на первый план самое главное в рыбном ресторане – продукт – в “Рыбе моей” возвели в абсолют его качество. Дикая рыба собственного улова, добываемая отрядом рыбаков в Марокко и дважды в неделю доставляемая специальным рейсом в “Рыбу мою”, – первый козырь. И главное, что в ее исключительной свежести сомневаться не приходится: за нее ответ несет ледяной потолок, как по часам выдающий порции льда для беспрестанного охлаждения рыбы. Как и в том, что приготовят и морского черта, и пагра, и тюрбо на совесть благодаря высокотехнологичному Big Green Egg – одному из предметов гордости укомплектованной по полной программе кухни, служащему одновременно и грилем, и пароваркой, и коптильней, и печкой, и тандыром и позволяющему сохранить все полезные свойства рыбы, не пересушив ее и оставив безукоризненно сочной.

comments powered by HyperComments



Фото Комментарии
  • Рыба Моя на Цветном
  • Рыба Моя на Цветном
Свет, 10 июня 2018

Были дважды- вкусно и красиво. Второй раз отмечали здесь день рождения, все понравилось! Вышли на Бульварное кольцо потом, вечер, зелень, ветерок, жизнь прекрасна, с прекрасным ощущением от блюд.

Евгений, 21 июня 2018

Не знали об этом месте, зашли случайно, и очень порадовались. Уровень московских ресторанов все лучше и лучше. Приятно, что это дело рук наших соотечественников.