Хачапури в Москве

Хачапури – это мучная лепешка с сыром – традиционное блюдо Грузии. Где поесть в Москве хачапури? Чаще всего горячие хачапури подают в ресторанах ближневосточных кухонь. Наиболее распространенными видами являются хачапури по-аджарски и по-мегрельски. Отличаются они формой и способом подачи начинки: по-аджарски – в форме лодочки с сырной начинкой, сверху залитой яйцом; по-мегрельски – круглые и сверху посыпанные сыром.

Мистер Хинкали

2.8

Мичуринский просп., 21а

8 января 2022

«Мистер Хинкали» – это осколок кооперативного кафешно-ресторанного прошлого, эпохи зарождения современного столичного общепита. Тогда, в конце 80-х – начале 90-х, такие места смотрелись празднично и воспринимались на ура, поскольку в дефиците было все, включая рестораны и вкусы Грузии. Но это тогда, на заре, давно, а сейчас у нас ситуация иная. Каждый день открывается что-то новое, интересное, бойко-аппетитное, и на таком фоне данный окологрузинский персонаж смотрится немного нелепо. Интерьер отталкивает своей древностью, меню раздуто, в еде лишь иногда проявляются вкусные черты, а сервис печалит от встречи до прощания.

Читать рецензию
3 мин
Eshak на Новом Арбате

2.0

Н.Арбат, д.21

6 октября 2021

Eshak на Новом Арбате – история о том, как хорошо себя чувствует ресторанная сетевая посредственность в туристической среде. Локация, как я уже подметил, такова, что пропускает через себя много пешеходного народа. Помещение огромное, не самое уютное и со всеми признаками максимального использования без лишнего ремонта. Меню – толстый том кулинарной мешанины с уклоном в Среднюю Азию. Еда местами вкусная, но чаще сносная или с ошибками. Как топливо для заполнения желудка во время прогулки по городу сойдет, но в памяти не осядет и снова в гости не зазовет. А уж про празднование дня рождения можно и вовсе забыть.

Читать рецензию
4 мин
Dato

3.2

Береговой пр., 5а, корп. 2

22 сентября 2021

Dato в Филях от тандема Пушкина-Цивина напомнил мне другой их проект – Dereza на Бауманке. Локации схожие, вдалеке от протоптанных ресторанных путей. Оба заведения разместились в новых жилых комплексах. Добираться сложно, парковаться еще сложнее. Меню и там и там нестандартное, с «изюминками» и странностями. Даже интерьерная светлость и намеренная простота похожи. Но если в «Дерезе» от «Коза Ностра» кухня выдавала по большей части позитив и вкусность, то у Dato с этим пока сложности, особенно когда речь заходит о мясе. Зато хинкали хороши – вот за ними к «филевскому Датошке» заглянуть можно.

Читать рецензию
3 мин
- Грузинская кухня
Zoo Beer & Grill

2.0

Конюшковская, 34, стр. 1

3 августа 2021

Zoo Beer & Grill – ресторан без изысков и явных точек притяжения, который живет и не тужит за счет постоянного потока посетителей Московского зоопарка и бизнес-ланчей для местных офисных сотрудников. Ничего выдающегося и особо вкусного там нет. Интерьер базовый. Меню большое и смешанное. Еда посредственная, с редкими вспышками вкусности. Сервис грубоватый, не всегда внимательный и не шибко переживающий за успех предприятия.

Читать рецензию
2 мин
Niko

3.8

Покрова, д. 16

27 июня 2021

Niko мог бы стать еще одним представителем московской туристической Грузии, но выбрал иной, более сложный путь, решив внести в столичную жизнь что-то новое, интересное и иногда вкусное. В сдержанном меню есть много «незнакомцев», что для меня лично плюс, но каждому из них нужны пояснения, а с этим пока туго. Часть блюд вызывает позитив, но есть и обидные недочеты, которые смазывают общее впечатление. То же самое и в обслуживании. Оно добродушное и приветливое, но еще не профессиональное. Если у представителей ресторана и GG Group получится в краткие сроки исправить все недостатки, новый Niko может стать постоянным жителем Покровки, а его соседи, реальные жители Покровки, получат вкусную, необычную и уж точно не тривиальную Грузию.

Читать рецензию
3 мин
Страна, которой нет

2.2

Охотный Ряд, 2

19 мая 2021

Виват, турист! С 2012 года «Страна, которой нет» ждет тебя во всей своей многогранной красе, отчасти напоминающей турецкое «все включено», чуть-чуть – отельный Дубай и местами – советский столичный ресторан во время дневного комплексного кормления. Меню сделано под девизом «каждому гостю по желанию». Цены туристические. Порции большие. Что же до еды и обслуживания – то они рассчитаны на одноразового залетного клиента, а где одноразовость, там и невысокое качество исполнения. Более того, глядя на другие проекты Novikov Group, находящиеся в шаговой доступности, складывается впечатление, что при создании данного заведения товарищ Новиков и его команда решили взять отпуск, который затянулся почти на 10 лет. Ну, а что? Народ же заходит, ест, пьет, платит. Зачем что-то менять?

Читать рецензию
4 мин
Qartuli

4.6

Грузинский вал, д.11, стр. 3

5 мая 2021

Qartuli сделали люди, которые не только знают и любят грузинскую кухню, но и умеют готовить эти блюда с душой и ответственностью. Возможно, борщи и цезари в меню лишние. С обслуживанием еще стоит поработать и светильники направить куда нужно. Но это мелочи, потому что главное в данном ресторане — это отменные вкусы Грузии, которые так и шепчут: «а может повторим?».

Читать рецензию
3 мин
- Грузинская кухня